Taco Mexico dengan telur goreng dan kentang
Undian: 1
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 448, jumlah lemak 14 G., lemak tepu 5 G., protein 20 G., karbohidrat 61 G., serat 7 G., kolesterol 438 mg, natrium 813 mg, gula - G.
Kalori 448, jumlah lemak 14 G., lemak tepu 5 G., protein 20 G., karbohidrat 61 G., serat 7 G., kolesterol 438 mg, natrium 813 mg, gula - G.
Cubalah taco Mexico yang luar biasa ini tanpa daging. Walaupun begitu, ia mengenyangkan, berkhasiat, dan penuh dengan rasa rempah ratus Mexico yang tersendiri. Tortilla jagung yang dipanaskan atau dibakar di atasnya terdapat telur hancur dengan daun ketumbar dan campuran sayur-sayuran kentang bakar dalam ketuhar, bawang, dan lada poblano. Untuk kerak rangup, gaulkan sayur-sayuran dengan putih telur yang dipukul sebelum dibakar. Hidangkan taco dengan salsa cepat tomato segar, daun ketumbar, dan sos lada pedas.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 8 biji telur besar
- 1 sudu teh serbuk cili
- 2 biji kentang (kira-kira 450 g), dipotong dadu
- 1 biji bawang, dipotong dadu
- 1 biji lada poblano, dihiris nipis
- 3 biji tomato plum, dipotong dadu
- 0.5 cawan daun ketumbar segar yang dicincang
- 2 sudu besar sos pedas jalapeño
- 1 sudu besar mentega
- 12 tortilla jagung putih
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: telur, perasa cili, kentang, bawang, lada poblano, tomato plum, ketumbar, sos pedas, mentega, tortilla
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Letakkan rak di sepertiga bahagian atas ketuhar dan panaskan hingga 450°F (245°C). Asingkan 1 biji telur ke dalam kuning telur dan putih telur; ketepikan kuning telur. Dalam mangkuk besar, pukul putih telur, serbuk cili dan 1/2 sudu teh garam sehingga berbuih. Masukkan kentang, bawang, dan poblanos; gaul rata. Sembur dulang pembakar dengan semburan masakan; susun sayur-sayuran dan sembur lagi dengan semburan masakan. Bakar, kacau sekali, sehingga perang keemasan, 25 hingga 30 minit.
- Sementara itu, dalam mangkuk, satukan tomato, 2 sudu besar daun ketumbar, dan 1 sudu besar sos pedas; perasakan dengan garam secukup rasa.
- Dalam mangkuk, pukul kuning telur yang telah disimpan dan 7 biji telur dengan 1/4 cawan daun ketumbar dan 1/2 sudu teh garam sehingga berbuih. Dalam kuali tidak melekat sederhana dengan api sederhana, cairkan mentega; kacau kuali sehingga disalut dengan mentega. Masukkan campuran telur dan masak, kacau, sehingga betul-betul pekat, kira-kira 5 minit.
- Bakar tortilla dalam kuali kering atau balut dengan tuala kertas lembap dan gunakan ketuhar gelombang mikro. Campurkan baki 2 sudu besar daun ketumbar dan 1 sudu besar sos pedas dengan campuran sayur-sayuran. Bahagikan sayur-sayuran dan telur goreng di antara tortilla. Hidangkan dengan salsa tomato.
Kategori:
Resipi yang serupa
