Masa: 10 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Sos berperisa ceria dan berwarna-warni ini telah berkembang dengan ketara sejak ia pertama kali dicipta di California pada tahun 1920-an. Versi terdahulu termasuk tarragon, ikan bilis, sos Worcestershire atau avokado. Sos klasik yang dibayangkan semula ini dipenuhi dengan herba segar yang lembut, lemon dan campuran yogurt dan mayonis yang seimbang. Sos Green Goddess juga lazat dihidangkan pada salad atau sebagai pencicah dengan sayur-sayuran atau keropok.

Bahan-bahan:

• 0.5 cawan yogurt susu asli
• 0.5 cawan mayonis
• 1 cawan daun selasih segar, dipek ringan
• 1 cawan dill segar (buang batang yang keras), dipadatkan sedikit
• 1 cawan daun pasli segar, ditekan sedikit
• 0.5 cawan daun kucai segar (kira-kira 1 ikat kecil), dicincang kasar
• 1 ulas bawang putih
• 1 sudu teh kulit lemon + 3 sudu besar jus lemon yang baru diperah
• 1 sudu besar cuka sherry

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

pasli, selasih, dill, daun kucai, jus lemon, cuka sherry, mayonis, yogurt

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Campurkan yogurt, mayonis, selasih, dill, pasli, daun kucai, bawang putih, kulit dan jus lemon, cuka, 1 sudu teh garam kasar dan 1/4 sudu teh lada hitam yang baru dikisar dalam pengisar. Kisar sehingga sebati, kikis sisi mangkuk mengikut keperluan. Perasakan dengan garam dan lada sulah secukup rasa. Simpan pembalut di dalam peti sejuk dalam bekas yang tertutup rapat sehingga 5 hari; kacau rata sebelum digunakan..

Undian: 2