Telur rebus tanpa kerumitan

Undian: 2

Masa: 10 minit.

Telur rebus boleh menjadi pengalaman yang mencemaskan walaupun bagi tukang masak yang paling berpengalaman. Adakah ia akan melekat di dasar kuali? Bagaimanakah anda mengelakkan kuning telur daripada pecah? Bagaimanakah anda tahu bila ia telah masak? Selain itu, telur tidak selalunya siap pada masa yang sama, terutamanya jika anda membuatnya banyak, kerana memecahkan setiap telur dengan teliti dan memasukkannya ke dalam air mendidih memerlukan masa. Dengan resipi ini, anda boleh melupakan semua ketakutan itu. Anda meletakkan telur di dalam kuali terlebih dahulu, kemudian tuangkan air panas. Dengan cara ini, ia mengekalkan bentuknya dan masak pada masa yang sama. Kaedah ini berfungsi dengan baik untuk dua atau lapan biji telur. Jadi, jika anda bercadang untuk menghidangkan orang tersayang anda dengan Eggs Benedict untuk sarapan pagi, anda boleh yakin: ia akan berjaya.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Telur besar
2 sudu besar cuka putih suling

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: telur

Memasak hidangan mengikut resipi:

Tuangkan cuka ke dalam periuk kecil atau sederhana (bergantung pada berapa banyak telur yang anda rebus). Pecahkan telur ke dalam cuka dengan berhati-hati. Pegang periuk pada pemegangnya, goyangkan atau putarkannya perlahan-lahan untuk mengagihkan cuka di antara telur. Ini akan membantu memulakan pembekuan protein..
Didihkan air dalam cerek, kemudian tuangkan air dengan berhati-hati ke bahagian dalam kuali sehingga ia menutupi telur kira-kira 5cm.

Tutup dengan penutup dan tetapkan pemasa selama 5 minit. Putih doh sepatutnya mengeras.
Tanggalkan penutup, hidupkan api, dan cepat-cepat biarkan air mendidih. Setelah mendidih, matikan api. Keluarkan sebarang buih dari permukaan dan segera keluarkan telur dengan sudu berlubang. Putih telur akan mengeras, tetapi kuning telur masih cair. Untuk kuning telur yang lebih pejal, masak selama 1-2 minit lagi.

Kategori:

resipi / Resipi ringkas dan cepat / Sarapan pagi yang cepat / Sarapan pagi / Hidangan utama / Telur dan produk tenusu / Rangkaian Makanan - resipi

Koleksi resipi