Masa: 25 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Hash desa dengan telur rebus - resipi terperinci.

Bahan-bahan:

• 1 sudu besar minyak sayuran
• 1/2 biji bawang sederhana, dicincang halus
• 1 biji lobak merah, dipotong dadu kecil
• 2 batang saderi, dipotong dadu kecil
• 2 biji kentang besar, dibasuh bersih dan dipotong dadu kecil
• 250 gr. Sosej Itali untuk menggoreng, tanggalkan cangkerangnya
• 1 sudu teh paprika
• 1 sudu teh bawang putih cincang
• 1/2 sudu kecil kering kepingan lada
• 1 sudu kecil cuka 9%
• 4 biji telur segar
• Garam dan lada hitam yang baru dikisar

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

bawang, lobak merah, saderi, kentang, kupaty (sosej goreng), paprika, bawang putih, serpihan lada merah, telur

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Panaskan minyak dalam kuali besar dengan api sederhana. Masukkan bawang besar, lobak merah, saderi, kentang, sosej, paprika, bawang putih, lada merah dan 1/2 sudu teh garam. Tumis, kacau sehingga sayur-sayuran empuk, kira-kira 15 minit.
Langkah 2
• Sementara itu, didihkan air dalam periuk sederhana dan masukkan cuka. Pecahkan telur ke dalam mangkuk.
  
  Dengan menggunakan sudu, buat pusaran air dalam air yang sedang mendidih dan tuangkan telur dengan berhati-hati. Masak sehingga putih telur pekat dan kuning telur masih cair, kira-kira 3-5 minit. Ulangi dengan baki telur.
Langkah 3
• Bahagikan sayur-sayuran dan daging di antara pinggan. Letakkan telur rebus di atasnya. Taburkan dengan garam dan lada sulah.

Undian: 4