Telur rebus Turki dengan yogurt bawang putih

Undian: 1

Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 540, jumlah lemak 33 G., lemak tepu 10 G., protein 27 G., karbohidrat 34 G., serat 3 G., kolesterol 396 mg, natrium 1003 mg, gula 6 G.

Manjakan diri anda dengan sarapan pagi gourmet telur rebus, dihidangkan ala restoran. Ikuti resipi langkah demi langkah ini untuk telur sempurna dengan putih telur yang pejal dan kuning telur yang cair. Hidangkan telur-telur ini di atas hamparan yogurt bawang putih dan herba bersama roti segar rangup dan selada air untuk rasa yang menarik dan lazat. Hiaskan dengan walnut pedas yang disiram dengan mentega cair di atasnya. Celupkan hirisan roti ke dalam campuran yogurt dan kuning telur dan nikmati.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

8 biji telur besar
1 dan 1/3 cawan yogurt Yunani biasa
2 ulas bawang putih kecil, dicincang
3 sudu besar dill segar dicincang
3 sudu besar minyak zaitun
2 sudu besar cuka wain putih
2 secubit besar serpihan lada merah
2 sudu besar kacang walnut cincang
2 sudu besar (30 g) mentega
1 ikat selada air, batang keras dipotong
1 keping baguette bijirin penuh kecil, dibelah dua secara mendatar, dibakar dan dihiris

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: telur, roti bijirin penuh, selada air, walnut, dill, bawang putih, yogurt

Memasak hidangan mengikut resipi:

Dalam mangkuk sederhana, satukan yogurt, bawang putih, dill, 2 sudu besar minyak zaitun, 1/2 sudu teh garam dan secubit lada hitam kisar; kacau sehingga sekata. Bahagikan yogurt kepada 4 pinggan.
Isi periuk besar dengan kira-kira 7 cm air dan biarkan mendidih. Masukkan cuka dan kecilkan api kepada sederhana untuk mengekalkan reneh perlahan. Pecahkan 4 biji telur ke dalam mangkuk kecil atau ramekin yang berasingan. Celupkan setiap telur dengan berhati-hati ke dalam air. Masak sehingga putih telur kembang tetapi kuning telur masih cair, kira-kira 3 minit.

Keluarkan telur rebus dengan sudu berlubang dan tepuk bahagian bawahnya hingga kering dengan tuala dapur. Bahagikan kepada pinggan. Didihkan semula air dan ulangi dengan baki empat biji telur; bahagikan kepada pinggan. Taburkan telur dengan secubit garam dan lada merah.
Dalam kuali kecil dengan api sederhana, bakar kacang walnut, kacau sehingga perang keemasan, kira-kira 4 minit. Masukkan secubit kepingan lada merah, kemudian masukkan mentega sehingga cair. Sendukkan kacang walnut ke atas telur rebus.
Dalam mangkuk sederhana, gaulkan selada air dengan baki 1 sudu besar minyak zaitun dan secubit garam; bahagikan kepada pinggan. Hidangkan bersama roti.

Kategori:

resipi / Resipi ringkas dan cepat / Snek segera / Hidangan rebus / Sarapan pagi / Kandungan kalori hidangan yang disediakan / Hidangan utama / Telur dan produk tenusu / Rangkaian Makanan - resipi / Masakan Arab / Masakan Turki

Koleksi resipi