Telur Benediktus Tradisional
Undian: 1
Masa: 35 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 2
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 2
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 757, jumlah lemak 61 G., lemak tepu 34 G., protein 25 G., karbohidrat 28 G., serat 3 G., kolesterol 674 mg, natrium 626 mg, gula 2 G.
Kalori 757, jumlah lemak 61 G., lemak tepu 34 G., protein 25 G., karbohidrat 28 G., serat 3 G., kolesterol 674 mg, natrium 626 mg, gula 2 G.
Eggs Benedict ialah hirisan ham suam dan telur rebus yang lembut di atas roti bakar, di atasnya terdapat sos hollandaise yang pekat. Ia lebih mudah dibuat daripada yang disangka, terutamanya jika anda membuat sos dalam pengisar. Selain resipi tradisional, terdapat pilihan vegetarian di bawah, jadi seisi keluarga pasti menyukai sarapan pagi ini.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 sudu teh cuka
- 4 biji telur
- 4 keping nipis daging Kanada
- 2 muffin Inggeris
- 3 kuning telur
- 1 sudu besar air panas
- 1 sudu besar jus lemon
- 110 g mentega tawar, dicairkan dan panaskan
- Paprika
- Pasli cincang
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: telur, jus lemon, daging asap
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam kuali besar, didihkan air sedalam 2 inci dan masukkan cuka. Pecahkan sebiji telur ke dalam cawan. Kecilkan api dan reneh perlahan-lahan dan tuangkan telur ke dalam air dengan cepat. Masukkan baki telur dengan cepat. Masak selama 4-5 minit. Putih telur harus mengeras dan kuning telur harus kekal cair. Dengan menggunakan sudu berlubang, pindahkan telur ke tuala kertas untuk dikeringkan.
- Goreng daging dalam kuali tidak melekat. Bakar muffin Inggeris sehingga perang keemasan.
- Sos Hollandaise:
Satukan kuning telur, air panas dan jus lemon dalam pengisar. Kisar selama 1 minit. Tanpa menghentikan pengisar, tuangkan mentega melalui lubang terbuka pada penutup pengisar. Perasakan dengan garam dan lada sulah dan pastikan sos suam. - Perhimpunan:
Letakkan bacon dan telur rebus di atas setiap roti. Siramkan dengan sos suam dan taburkan paprika dan pasli cincang.
Pilihan vegetarian:
Gantikan ham dengan bayam rebus dan tomato panggang.
Kategori:
Koleksi resipi
Resipi yang serupa
