Sup kacang hitam pedas dengan telur rebus
Undian: 1
Masa: 55 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 336, jumlah lemak 10 G., lemak tepu 2 G., protein 19 G., karbohidrat 43 G., serat 13 G., kolesterol 186 mg, natrium 764 mg, gula 8 G.
Kalori 336, jumlah lemak 10 G., lemak tepu 2 G., protein 19 G., karbohidrat 43 G., serat 13 G., kolesterol 186 mg, natrium 764 mg, gula 8 G.
Sup ala Tex-Mex yang lazat ini merupakan tambahan yang bagus untuk koleksi sup anda apabila anda perlu menyediakan sesuatu yang istimewa. Terima kasih kepada kacang dalam tin dan tomato dadu yang dibeli di kedai, ia dimasak dalam masa kurang daripada sejam.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 sudu besar minyak sayuran
- 1 biji bawang merah kecil, dipotong dadu
- 2 batang saderi, dipotong dadu
- 1 biji lada benggala merah, dipotong dadu
- 1 biji lada chipotle yang dihancurkan dalam sos adobo
- 1 sudu besar. serbuk cili
- 1 sudu kecil jintan manis kisar
- 3 cawan air rebusan sayur yang sedikit masin
- Dua tin kacang hitam seberat 425g
- 1 tin (425 g) tomato dadu
- Kulit dan jus 2 biji limau nipis
- 4 biji telur besar
- Cilantro segar cincang untuk hidangan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kacang hitam, telur, tomato, perasa cili, jintan manis, lada manis, saderi, jus limau nipis
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan minyak dalam kuali besar atau ketuhar Belanda dengan api sederhana tinggi. Masukkan bawang, saderi, dan lada benggala dan masak, kacau, sehingga sayur-sayuran mula lembut, 4–5 minit. Masukkan lada chipotle, serbuk cili, dan jintan manis kisar dan masak, kacau, selama 30 saat lagi.
- Masukkan sup sayur, kacang hitam, dan tomato dadu. Didihkan, kecilkan api, dan reneh selama kira-kira 15 minit. Masukkan kulit dan jus limau nipis, dan perasakan dengan garam dan lada secukup rasa.
- Dengan menggunakan sudu, buat 4 lubang kecil di dalam sup. Pecahkan setiap telur ke dalam mangkuk kecil dan masukkan sebiji telur dengan berhati-hati ke dalam setiap lubang.
- Tutup dan masak sehingga telur kembang mengikut citarasa anda, kira-kira 5 minit. Taburkan dengan daun ketumbar segar dan letakkan 1 biji telur dalam setiap 4 mangkuk, kemudian bahagikan sup antara mangkuk dan hidangkan.
Kategori:
Resipi yang serupa
