Mac dan Keju Kembang Kol Bakar

Undian: 3

Cara Membuat Mac dan Keju Kembang Kol yang Dibakar di Oven

Masa: 1 jam 35 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8 - 10

Kaserol lazat ini dipenuhi dengan rasa sayap Buffalo yang popular, tetapi ia tanpa daging dan sarat dengan serat sihat yang terdapat dalam kembang kol. Tumis kembang kol dengan saderi, mentega, dan sos pedas dan lapiskannya dalam pinggan pembakar, selang-seli dengan makaroni dan keju, di atasnya dengan campuran serbuk roti dan keju biru. Selepas dibakar, semua rasa bercampur, meninggalkan topping yang rangup dan berperisa yang lazat. Hidangkan makaroni dan keju dengan sos pedas bagi mereka yang menyukai sayap Buffalo mereka sedikit lebih pedas.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

450 g tanduk pasta
1 biji bunga kobis sederhana besar, dipotong menjadi kuntum bunga (kira-kira 4 cawan)
100g mentega tawar + tambahan untuk menyapu kuali
2 batang saderi, dicincang halus
1 biji bawang kecil, dicincang halus
2 ulas bawang putih, ditumbuk
3/4 cawan sos pedas, tambah lagi untuk hidangan
2 sudu besar tepung premium
2 sudu kecil serbuk mustard
2.5 cawan krim rendah lemak
450 g keju cheddar kuning tajam, dipotong dadu 1 cm (kira-kira 3 1/2 cawan)
220 g keju pepper jack parut (kira-kira 2 cawan)
2/3 cawan krim masam
1 cawan serbuk roti panko
0.5 cawan keju biru hancur
2 sudu besar pasli segar cincang

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: pasta, kembang kol, keju cheddar, keju pepper jack, keju biru, krim, krim masam, sos pedas, serbuk mustard

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 175°C dan griskan loyang pembakar bersaiz 22x32cm.
Didihkan air masin dalam periuk besar dan isikan mangkuk besar dengan air ais. Masak bunga kobis sehingga empuk, kira-kira 5 minit. Dengan menggunakan sudu berlubang, pindahkan bunga kobis ke dalam air ais untuk menyejukkan sepenuhnya, kemudian toskan. Didihkan air masin dan masak pasta sehingga al dente, kira-kira 7 minit. Toskan dan ketepikan.

Sementara itu, cairkan 3 sudu besar mentega dalam kuali besar dengan api sederhana. Masukkan saderi dan bawang dan masak sehingga lembut, kira-kira 5 minit. Masukkan kembang kol dan bawang putih yang telah dicelur dan masak selama 2 minit, kemudian masukkan 1/2 cawan sos pedas dan masak sehingga sedikit pekat, kira-kira 1 minit lagi.
Dalam periuk sederhana, cairkan 2 sudu besar mentega dengan api sederhana. Masukkan tepung dan mustard sehingga sebati. Masukkan krim, kemudian masukkan baki 1/4 cawan sos pedas dan kacau sehingga pekat, kira-kira 2 minit. Masukkan keju cheddar dan pepper jack, kemudian pukul krim masam sehingga sebati.
Letakkan separuh pasta ke dalam pinggan pembakar yang telah disediakan dan tuangkan kira-kira separuh sos keju ke atasnya. Letakkan campuran kembang kol dan baki pasta di atasnya. Siramkan baki sos keju secara merata ke atas semuanya.
Letakkan baki 2 sudu besar mentega dalam mangkuk yang selamat digunakan di dalam ketuhar gelombang mikro dan cairkan selama 30 saat. serbuk roti panko, keju biru, dan pasli. Taburkan di atas pasta dan bakar sehingga berbuih, 30-40 minit. Biarkan sejuk selama 10 minit, kemudian hidangkan dengan sos pedas.

Kategori:

resipi / Makanan yang selesa / Ketuhar / Hidangan utama / Kaserol / Pasta / Telur dan produk tenusu / Hidangan kubis / Hidangan utama dengan kubis / Hidangan kembang kol / Rangkaian Makanan - resipi

Resipi yang serupa