Mac dan keju dengan kembang kol dan kentang goreng dalam ketuhar

Undian: 1

Cara Membuat Mac dan Keju dengan Kembang Kol dan Kentang Goreng di dalam Oven

Masa: 50 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8-10

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Saiz hidangan: 1 daripada 10
Kalori 554, jumlah lemak 30 G., lemak tepu 14 G., protein 22 G., karbohidrat 51 G., serat 3 G., kolesterol 67 mg, natrium 573 mg, gula 7 G.

Makaroni dan keju kobis bunga merupakan cara terbaik untuk menambah sayur-sayuran yang sihat ke dalam hidangan kegemaran, dengan menyelubunginya dengan sos keju yang lazat. Sebelum memasukkan kembang kobis ke dalam sos, ia dicincang supaya tekstur mahupun rasanya tidak ketara, membolehkan semua orang menikmati sos keju cheddar yang sempurna, Colby Jack yang disalut marmar, dan sedikit sos pencicah bawang berkrim, yang bukan sahaja menambah tekstur baldu tetapi juga menyelitkan rasa manis dan savori pada sos. Sebelum dihidangkan, letakkan krim masam yang dihancurkan dan kerepek berperisa keju di atas makaroni dan keju dan bakar untuk topping yang lebih rangup.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

450 g tanduk pasta
1 kepala kecil bunga kobis, dibuang intinya
4 sudu besar mentega tawar
Separuh bawang sederhana, dicincang halus
5 sudu besar tepung premium
4 cawan susu penuh
2 cawan keju cheddar lembut parut (kira-kira 220 g)
2 cawan keju Colby-Jack parut (kira-kira 220 g)
3 sudu besar. Sos bawang Perancis
1/4 sudu kecil lada cayenne
2 cawan kerepek kentang cheddar krim masam yang dihancurkan

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: pasta, kembang kol, mentega, bawang, tepung premium, susu, keju cheddar, Keju Colby, lada cayenne kisar, kerepek

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 425°F (220°C). Semburkan loyang pembakar 9 x 13 inci dengan semburan memasak. Masak pasta dalam air masin mendidih mengikut arahan pada bungkusan. Toskan dan ketepikan. Sementara itu, parut bunga kobis atau potong menjadi kepingan dan proseskan dalam pemproses makanan sehingga sebesar nasi.
Dalam periuk besar dengan api sederhana, cairkan mentega. Masukkan bawang besar dan masak, kacau selalu, sehingga lembut, kira-kira 5 minit. Masukkan bunga kobis yang telah dicincang dan 1/2 sudu teh garam dan masak, kacau sekali-sekala, sehingga bunga kobis empuk dan rangup, selama 5 minit lagi. Masukkan tepung dan masak selama 1 minit, kacau sentiasa. Masukkan susu secara beransur-ansur, kacau sentiasa, kemudian besarkan api dan biarkan mendidih perlahan. Kecilkan api kepada sederhana rendah dan renehkan sos, kacau sekali-sekala, sehingga sedikit pekat, kira-kira 3 minit.

Angkat kuali dari api dan masukkan keju cheddar parut, Colby Jack, sos bawang Perancis, lada cayenne, dan 1 sudu teh garam. Kacau sehingga keju cair. Masukkan makaroni yang telah dimasak dan gaul lagi sehingga salut sepenuhnya. Pindahkan makaroni dan keju ke dalam dulang pembakar yang telah disediakan.
Taburkan makaroni dan keju dengan kerepek kentang yang dihancurkan. Bakar sehingga perang keemasan, 8-10 minit. Perhatikan kaserol dengan teliti, kerana kerepek boleh hangus dengan cepat.

Pengarang resipi itu - Valerie Bertinelli ialah seorang pelakon Amerika.

Kategori: