Kembang Kol Goreng dengan Sos Lemon
Undian: 1
Masa: 20 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 848, jumlah lemak 89 G., lemak tepu 10 G., protein 4 G., karbohidrat 13 G., serat 5 G., kolesterol 23 mg, natrium 777 mg, gula 5 G.
Kalori 848, jumlah lemak 89 G., lemak tepu 10 G., protein 4 G., karbohidrat 13 G., serat 5 G., kolesterol 23 mg, natrium 777 mg, gula 5 G.
Kembang kol goreng rangup boleh dihidangkan sebagai hidangan utama atau sebagai hidangan sampingan dengan ayam atau ayam belanda bakar kegemaran anda. Memanggang seluruh kepala kembang kol menghasilkan warna keemasan yang pekat dan menjadi sangat lembut dalam masa yang singkat berbanding masa yang diperlukan untuk membakarnya di dalam ketuhar. Untuk menghidangkannya, sediakan sos berasaskan mayonis lemon yang cepat. Rasanya yang bertenaga melengkapi rasa neutral kembang kol dengan sempurna.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 kepala bunga kobis besar dengan tangkai (kira-kira 1.3 kg)
- 1 cawan mayonis
- Kulit dan jus 1 biji lemon besar (kira-kira 1 sudu besar kulit dan 1/4 cawan jus)
- 1/4 cawan daun pasli, dicincang kasar
- Minyak sayuran, untuk menggoreng
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kembang kol, jus lemon, pasli, mayonis
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam mangkuk sederhana, satukan mayonis, kulit dan jus lemon, pasli, dan sedikit garam dan lada hitam sehingga sebati. Sejukkan semasa anda menggoreng kembang kol.
- Isi periuk besar yang dalam separuh jalan dengan minyak sayuran dan panaskan dengan api sederhana tinggi hingga 190°C (375°F). Letakkan rak di atas dulang pembakar.
- Dengan menggunakan sudu besar berlubang, masukkan kembang kol dengan berhati-hati ke dalam minyak panas. Minyak mungkin terpercik, jadi berhati-hatilah. Kepala kembang kol mungkin tidak tenggelam sepenuhnya, tetapi tidak mengapa. Masak sehingga kembang kol berwarna perang keemasan dan pisau mudah menembusi kuntum bunga, 5-7 minit. Balikkan kepalanya dengan berhati-hati pada separuh masa memasak.
- Keluarkan bunga kobis dari minyak panas dengan sudu berlubang besar dan pindahkannya ke rak dawai di atas dulang pembakar. Perasakan dengan garam yang banyak. Toskan lebihan minyak, kemudian pindahkan bunga kobis ke pinggan hidangan yang besar. Hidangkan dengan sos lemon.
Kategori:
Koleksi resipi
Resipi yang serupa
