Pai Cincin Epal
Undian: 1
Masa: 55 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 336, jumlah lemak 19 G., lemak tepu 9 G., protein 3 G., karbohidrat 39 G., serat 2 G., kolesterol 39 mg, natrium 222 mg, gula 11 G.
Kalori 336, jumlah lemak 19 G., lemak tepu 9 G., protein 3 G., karbohidrat 39 G., serat 2 G., kolesterol 39 mg, natrium 222 mg, gula 11 G.
Pai ini tidak memerlukan proses mengupas atau menghiris yang memakan masa. Setiap satu mengandungi cincin epal yang berongga, dan intinya diisi dengan sekeping gula-gula karamel yang cair dan lembut semasa dibakar. Menggunakan doh pai yang dibeli di kedai, pai ini mudah dibuat dan sesuai untuk hidangan percutian.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 4 sudu besar mentega, dihiris nipis
- 1/4 cawan gula perang muda
- 1 sudu teh kayu manis kisar
- 2 biji epal Golden Delicious kecil (kira-kira 150g setiap satu)
- 1 paket (400 g) adunan pai sejuk (2 lapisan)
- Tepung premium untuk bekerja dengan doh
- 1 biji telur besar, dipukul
- 2 keping karamel lembut, dipotong kepada 4 bahagian
- Gula untuk taburan
- Peralatan khas: pemotong atau pengisar biskut kecil, pemotong biskut berdiameter 10cm.
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: pastri kerak pendek, epal, karamel, kayu manis
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 190°C. Alas 2 loyang pembakar dengan kertas parchment.
- Campurkan mentega, gula perang, dan kayu manis dalam mangkuk sederhana dan cairkan dalam ketuhar gelombang mikro sehingga lembut, kira-kira 1 minit.
- Potong epal melintang menjadi hirisan bulat setebal 0.5-1 cm. Anda hanya memerlukan hirisan bersaiz penuh dari tengah epal, yang akan memberikan anda 4 hirisan daripada setiap epal, berdiameter kira-kira 5 cm.Buang inti epal menggunakan pemotong bulat kecil atau pisau khas untuk membuat cincin. Masukkan epal ke dalam campuran mentega dan balikkan sehingga salut rata, berhati-hati agar hirisan tidak pecah.
- Buka doh pai dan, di atas permukaan kerja yang telah ditaburi tepung, canai setiap lapisan menjadi bulatan 42cm. Menggunakan pemotong biskut 10cm, potong 8 bulatan daripada setiap lapisan doh (canai semula sisa doh mengikut keperluan).
- Letakkan separuh bulatan doh di atas dulang pembakar yang telah disediakan dan sapukan dengan larutan telur. Letakkan hirisan epal pada setiap bulatan doh dan tuangkan jus dari mangkuk ke tengah hirisan. Letakkan sekeping karamel di tengah setiap hirisan.
- Tutup epal dengan baki bulatan pastri dan tekan tepinya perlahan-lahan untuk menutupnya, kemudian kelimkan tepinya dengan garpu. Buat celah kecil pada permukaan pastri untuk membolehkan wap keluar. Sapukan bahagian atas pai dengan telur yang telah dipukul dan taburkan gula dengan banyak.
- Bakar, putarkan dulang pembakar pada separuh masa, sehingga perang keemasan dan rangup, 18-20 minit. Biarkan pai sejuk di atas dulang pembakar selama sekurang-kurangnya 15 minit sebelum dihidangkan.
Kategori:
Resipi yang serupa
