Arang Artik yang dibakar di dalam ketuhar dengan articok dan zucchini
Undian: 1
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 540, jumlah lemak 31 G., lemak tepu 7 G., protein 42 G., karbohidrat 29 G., serat 6 G., kolesterol 60 mg, natrium 937 mg, gula 3 G.
Kalori 540, jumlah lemak 31 G., lemak tepu 7 G., protein 42 G., karbohidrat 29 G., serat 6 G., kolesterol 60 mg, natrium 937 mg, gula 3 G.
Resipi ini memasak ikan, sayur-sayuran dan bulgur di atas satu dulang pembakar—cepat, mudah dan ringkas, dengan hasil yang hebat. Oleh kerana char dibakar di atas hamparan bulgur, articok dan zucchini, ikan ini meresap jus dan rasanya yang indah ke dalam hidangan sampingan. Ia merupakan pilihan yang tepat untuk makan malam pertengahan minggu yang sihat dan mudah!
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 340 g hati articok diperap (kira-kira 1 1/3 cawan), ditepuk hingga kering dan dicincang + 1 sudu besar air garam dari balang
- 1 biji zucchini sederhana, dihiris nipis
- 1 biji lemon, dipotong menjadi 4 baji
- 2 ulas bawang putih, ditumbuk
- 1 biji bawang merah sederhana, dihiris menjadi cincin
- 2 sudu teh thyme segar
- 1 sudu besar + 2 sudu kecil minyak zaitun extra virgin
- 1/4 sudu kecil serpihan lada merah
- 4 isi ikan char Artik bersama kulit, 170g setiap satu.
- 3/4 cawan bulgur
- 2 sudu besar daun kucai segar yang dicincang halus
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: Articok, zucchini, lemon, isi ikan, bulgur groat, serpihan lada merah, timi
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 220°C.
- Dalam pinggan pembakar bersaiz 9x13 inci, satukan articok dengan air garam dari balang, zucchini, hirisan lemon, bawang putih, bawang merah kecil, thyme, 1 sudu besar minyak zaitun, kepingan lada merah, 1/2 sudu teh garam dan sedikit lada hitam kisar yang baru dikisar. Bakar sehingga sayur-sayuran empuk, 15 hingga 20 minit.
- Sementara itu, tepuk ikan sehingga kering dengan tuala kertas dan sapukan dengan baki 2 sudu teh minyak zaitun; perasakan dengan garam dan lada secukup rasa. Keluarkan sayur-sayuran dari ketuhar dan kacau. Masukkan bulgur dan 1 1/4 cawan air.
- Letakkan isi ikan dengan bahagian kulit menghadap ke bawah di antara sayur-sayuran dan bulgur. Kembalikan ke dalam ketuhar dan bakar sehingga ikan mudah mengelupas dengan garpu dan bulgur empuk, kira-kira 12 minit.
- Bahagikan ikan di dalam pinggan. Perasakan bulgur dan sayur-sayuran dengan garam dan lada secukup rasa, jika perlu. Hidangkan bersama ikan di atas pinggan. Taburkan dengan daun kucai.
Kategori:
Resipi yang serupa
