Kepak ayam berlapis sitrus yang dibakar di dalam ketuhar dengan sos avokado yogurt pedas
Undian: 1
Masa: 1 jam 15 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Saiz hidangan: 1 daripada 16 hidangan
Kalori 305, jumlah lemak 19 G., lemak tepu 5 G., protein 21 G., karbohidrat 12 G., serat 2 G., kolesterol 126 mg, natrium 417 mg, gula 7 G.
Saiz hidangan: 1 daripada 16 hidangan
Kalori 305, jumlah lemak 19 G., lemak tepu 5 G., protein 21 G., karbohidrat 12 G., serat 2 G., kolesterol 126 mg, natrium 417 mg, gula 7 G.
Sayap ayam ini tidak perlu digoreng; ia sama lazat dan berairnya dibakar di dalam ketuhar tanpa sebarang minyak tambahan, dan lapisan sitrus-nanas menjadikannya sangat lazat. Celupkannya ke dalam sos avokado-jalapeño dan nikmati snek bir yang sempurna.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
Sayap
- 2 kg kepak ayam, dipotong di bahagian sendi (buang hujungnya)
- 0.5 cawan jem nanas
- 2 sudu kecil halia parut halus
- Jus 2 biji limau nipis
- Jus 2 biji oren
- Secubit lada cayenne
- 2 biji bawang hijau, dihiris nipis
- Minyak sayuran untuk melincirkan dulang pembakar
Sos celup
- 1/4 cawan yogurt Yunani biasa
- 1 biji avokado, dipotong dua, buang bijinya dan keluarkan isinya ke dalam mangkuk
- 1 jalapeño, dibuang biji dan dicincang
- Jus 2 biji limau nipis
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: sayap ayam, lada jalapeno, Alpukat, akar halia, Jem nanas, Jus oren, lada cayenne kisar, bawang hijau, yogurt
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Sos yogurt pedas dengan alpukat:
Campurkan yogurt, avokado, jalapeño, jus limau nipis, 2 cawan air dan 3/4 cawan garam dalam pengisar dan kisar sehingga sebati. - Panaskan ketuhar hingga 220°C. Griskan 2 loyang pembakar berbingkai dengan minyak sayuran.
- Gaulkan sayap ayam dengan 2 sudu teh garam dan sedikit lada hitam kisar dan susunkannya dalam satu lapisan di atas 2 dulang pembakar yang telah disediakan. Bakar sehingga sangat rangup, kira-kira 55 minit.
- Semasa kepak ayam dibakar, satukan jem nanas, halia, jus limau nipis, jus oren, lada cayenne dan 1/2 sudu teh garam dalam periuk sederhana dan didihkan dengan api sederhana. Kecilkan api sedikit dan reneh sehingga cecair menjadi pekat dan seperti sirap, saluti bahagian belakang sudu, kira-kira 8 minit.
- Pindahkan kepak ayam yang telah dibakar ke dalam mangkuk besar dan gaulkannya dengan lapisan sitrus dan daun bawang. Hidangkan bersama sos pencicah.
Kategori:
Resipi yang serupa
