Kepak bir BBQ yang dibakar di dalam ketuhar dengan sos mustard yang tajam

Undian: 1

Cara Membuat - Kepak Bir BBQ Bakar Oven dengan Sos Mustard yang Masam

Masa: 1 jam 15 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 851, jumlah lemak 61 G., lemak tepu 15 G., protein 54 G., karbohidrat 17 G., serat 1 G., kolesterol 343 mg, natrium 1011 mg, gula 11 G.

Jika anda sedang mencari resipi snek bir yang tahan lasak untuk menonton perlawanan, resipi kepak ayam ini adalah pilihan yang tepat! Kepak ayam dibakar di dalam ketuhar sehingga rangup, kemudian digaul dengan sayu bir berperisa barbeku yang melekit dan dihidangkan dengan sos pencicah mustard.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Sayap

Minyak sayuran
2 kg kepak ayam, dipotong dua (buang hujungnya)
0.33 liter bir
1/2 cawan sos barbeku, seperti Uncle Ben's
2 sudu besar gula perang muda
2 sudu besar sos pedas chipotle

Sos celup

0.5 cawan mayonis
3 sudu besar mustard Dijon
Kulit dan jus 1 biji lemon
Setengah ulas bawang putih, diparut halus

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: sayap ayam, bir ringan, sos barbeku, Mustard Dijon, kulit lemon, sos cili

Memasak hidangan mengikut resipi:

Sos celup:

Dalam mangkuk, satukan mayonis, mustard, kulit dan jus lemon, bawang putih, dan 0.5 sudu teh garam. Sejukkan sehingga sedia untuk dihidangkan.
Panaskan ketuhar hingga 220°C. Griskan 2 loyang pembakar berbingkai dengan secukupnya.

Sayap:

Dalam mangkuk besar, gaulkan sayap ayam dengan 2 sudu teh garam dan sedikit lada hitam kisar. Susunkannya dalam satu lapisan di atas dulang pembakar yang telah disediakan. Bakar sehingga sangat rangup, kira-kira 55 minit.
Sementara itu, satukan bir, sos barbeku, gula perang dan sos pedas dalam periuk kecil dan biarkan mendidih dengan api sederhana tinggi. Kecilkan api sedikit dan renehkan sehingga sos menjadi seperti sirap dan menyaluti belakang sudu, kira-kira 20 minit.
Pindahkan kepak ayam yang telah dibakar ke dalam mangkuk besar yang bersih dan renjiskan dengan lapisan bir. Hidangkan bersama sos pencicah.