Sandwic stik dan bawang goreng
Undian: 1
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 660, jumlah lemak 37 G., lemak tepu 17 G., protein 46 G., karbohidrat 33 G., serat 2 G., kolesterol 162 mg, natrium 1029 mg, gula 7 G.
Kalori 660, jumlah lemak 37 G., lemak tepu 17 G., protein 46 G., karbohidrat 33 G., serat 2 G., kolesterol 162 mg, natrium 1029 mg, gula 7 G.
Untuk sandwic ini, lebih baik menggunakan stik skirt, potongan yang lebih berpatutan dan boleh dimakan setiap hari daripada diafragma lembu jantan. Apabila dipanggang dengan cepat hingga sederhana jarang, stik tanpa lemak ini kekal berair. Untuk lebih mudah digigit, hiris stik menjadi jalur yang sangat nipis merentasi ira. Susun stik di atas roti bakar, renjiskan dengan sos, dan hiaskan dengan sedikit bawang karamel di atasnya. Hidangkan dengan salad hijau. Sandwic ini sangat mengenyangkan sehingga sesuai sebagai hidangan utama.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 3 sudu besar mentega tawar, suhu bilik
- 2 biji bawang, dihiris nipis
- 1 sudu besar + 2 sudu kecil sos Worcestershire
- 3/4 cawan keju cheddar putih parut
- 3 sudu besar sos tomato
- 2 sudu besar mustard
- 1 sudu besar sos stik
- 1 sudu besar mayonis
- 700 gr stik skirt, dipotong menjadi 4 bahagian
- 4 keping roti masam tebal dengan kerak
- 1 ikat selada air, hujungnya dipotong
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: daging lembu, sos stik, keju cheddar, selada air, roti masam, bawang, roti bakar
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam periuk besar dengan api sederhana, cairkan 2 sudu besar mentega. Masukkan bawang, 2 sudu besar air, dan sedikit garam. Masak, kacau sekali-sekala dan tambah sehingga 1 sudu besar air jika perlu, sehingga bawang menjadi karamel, 15 hingga 20 minit. Masukkan 2 sudu besar air lagi dan 1 sudu besar sos Worcestershire. Masukkan keju secara beransur-ansur, kacau sehingga cair. Tutup dan biarkan suam.
- Sementara itu, dalam mangkuk kecil, satukan sos tomato, mustard, sos stik, mayonis, baki 2 sudu besar sos Worcestershire dan sedikit lada hitam yang baru dikisar.
- Panaskan kuali besi tuang yang besar dengan api yang besar. Perasakan stik dengan garam dan lada sulah yang banyak. Masukkan ke dalam kuali dan masak sehingga keperangan, kira-kira 3 minit setiap sisi untuk medium-rare. Pindahkan stik ke papan pemotong dan biarkan selama 5 minit.
- Bakar roti dan sapukan baki 1 sudu besar mentega; bahagikan kepada pinggan. Hiris stik nipis-nipis dan letakkan di atas roti. Siramkan dengan sos, simpan 2 sudu besar untuk salad, dan hiaskan dengan bawang karamel di atasnya.
- Campurkan baki sos dengan selada air, perasakan dengan garam dan lada secukup rasa. Hidangkan bersama sandwic.
Kategori:
Resipi yang serupa
