Salad Mi Soba dengan Steak Panggang
Undian: 1
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 510, jumlah lemak 18 tahun G., lemak tepu 4 G., protein 35 G., karbohidrat 52 G., serat 5 G., kolesterol 74 mg, natrium 1080 mg, gula 10 G.
Kalori 510, jumlah lemak 18 tahun G., lemak tepu 4 G., protein 35 G., karbohidrat 52 G., serat 5 G., kolesterol 74 mg, natrium 1080 mg, gula 10 G.
Sayur-sayuran dan daging panggang menyelitkan mi soba soba Jepun dengan rasa yang kaya dan lazat pada musim panas. Sos kicap, madu, minyak bijan gelap, dan cuka beras menambahkan sentuhan Asia pada salad yang mengenyangkan ini. Sos yang sama disapu pada stik sirloin sebelum dipanggang. Hanya beberapa minit di atas panggangan, dan ia sudah siap: lazat, rangup di luar, berair di dalam. Bawang merah dan zucchini juga dipanggang secara berasingan, kemudian dicincang dan dicampur dengan mi, herba, dan lobak segar.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 200 g mi soba soba
- 1 stik sirloin tanpa tulang seberat 0.5 kg (lebih kurang 1 cm tebal)
- 1/4 sudu besar cuka beras
- 2 sudu besar kicap soya
- 1 sudu besar madu panas
- 1 sudu kecil minyak bijan gelap
- 2 sudu besar minyak sayuran
- 2 biji bawang merah kecil, dihiris menjadi cincin setebal 1cm.
- 2 biji zucchini kecil, dipotong separuh memanjang
- 4 biji lobak merah, dihiris nipis
- 1 cawan selasih segar dan/atau ketumbar, dicincang
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: mi, daging lembu, zucchini, lobak, kicap, cuka beras, selasih
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan pemanggang dengan api sederhana. Didihkan air masin dalam periuk besar. Dalam mangkuk besar, campurkan cuka beras, kicap pekat, madu dan minyak bijan. Masukkan minyak sayuran. Tuangkan 2 sudu besar sos ke dalam mangkuk kecil.
- Masukkan mi soba ke dalam air mendidih dan masak mengikut arahan pada bungkusan. Toskan dan bilas dengan air sejuk. Perasakan stik dengan garam dan lada hitam dan sapukan dengan 2 sudu besar sos yang disimpan pada semua sisi. Taburkan bawang merah dan zucchini dengan 1/4 sudu teh garam dan sedikit lada hitam.
- Panggang stik sehingga sederhana masak, 3-5 minit setiap sisi; biarkan sejuk selama 10 minit. Panggang bawang merah dan zucchini, balikkan mengikut keperluan, sehingga empuk dan rangup, kira-kira 6 minit. Hiris stik nipis-nipis melawan ira dan perasakan dengan sedikit garam. Cincang bawang dan zucchini.
- Masukkan mi, bawang, zucchini, lobak merah dan herba ke dalam mangkuk berisi sos; renjiskan dengan jusnya dan gaul rata. Bahagikan di antara pinggan dan hidangkan bersama stik.
Kategori:
Resipi yang serupa
