Mangkuk nasi dengan stik panggang

Undian: 1

Cara Membuat - Mangkuk Nasi Steak Panggang

Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 629, jumlah lemak 26 G., lemak tepu 7 G., protein 35 G., karbohidrat 59 G., serat 2 G., kolesterol 96 mg, natrium 712 mg, gula 0 G.

Sebelum memanggang, stik sayap daging lembu dan sekumpulan daun bawang diperap selama beberapa minit dalam campuran sos ponzu Jepun, mayonis wasabi, dan minyak sayuran yang lazat, meresapinya dengan rasa Asia yang lazat. Stik kemudiannya dihiris nipis sederhana-rare, melawan ira, dan dihidangkan dalam semangkuk nasi halia melati, bersama daun bawang goreng dan salad ringan lobak merah segar dan timun dalam sos Asia. Untuk rasa yang lebih lazat, renehkan nasi melati dengan hirisan akar halia dan gaul dengan biji bijan panggang sebelum dihidangkan.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

1 ketul stik flank seberat 0.6 kg (lebih kurang 2.5 cm tebal)
1/4 cawan sos ponzu
1/4 cawan sos mayonis wasabi berkrim
1 sudu besar minyak sayuran + lebih untuk memanggang
1.5 cawan beras melati
5 cm halia, dikupas dan dihiris nipis
2 ikat bawang hijau, dipotong dua
1 sudu besar biji bijan bakar
2 biji timun, dipotong dadu
1 cawan lobak merah parut (kira-kira 2 biji sederhana)
1 sudu besar. l. cuka beras

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: daging lembu, beras melati, akar halia, timun, lobak merah, cuka beras, wasabi, bawang hijau, bijan

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan pemanggang ke api sederhana tinggi.
Cucuk stik ke seluruh bahagian dengan garpu. Dalam mangkuk besar, campurkan 3 sudu besar ponzu dan sos mayonis dengan wasabi dengan minyak sayuran. Masukkan stik dan balikkan sehingga salut sepenuhnya. Biarkan selama 10 minit.

Sementara itu, masak nasi mengikut arahan pada bungkusan, masukkan halia ke dalam air.
Sapukan parut gril dengan minyak sayuran. Keluarkan stik dari perapan. Masukkan daun bawang ke dalam perapan. Panggang stik selama 8-10 minit setiap sisi untuk medium-rare. Pindahkan ke papan pemotong dan biarkan selama 5 minit.
Sementara itu, keluarkan bawang dari perapan dan masak, balikkan, sehingga keperangan, kira-kira 3 minit; pindahkan ke papan pemotong.
Gebukan nasi dengan garpu, keluarkan halia jika suka, dan masukkan biji bijan. Campurkan timun dan lobak merah dengan baki 1 sudu besar sos ponzu dan cuka.
Hiris nipis stik merentasi butiran dan cincang kasar daun bawang. Letakkan salad timun-lobak merah, hirisan stik, daun bawang dan baki 1 sudu besar mayonis wasabi di atas setiap hidangan nasi.

Kategori: