Pankek tanpa susu

Undian: 2

Masa: 35 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 220, jumlah lemak 8 G., lemak tepu 4 G., protein 5 G., karbohidrat 32 G., serat 1 G., kolesterol 62 mg, natrium 189 mg, gula 7 G.

Jika anda kehabisan susu pada pagi Ahad, jangan panik: lempeng yang lazat menanti! Lempeng ini sangat gebu dan lazat sehingga tidak dapat dibezakan daripada lempeng susu klasik atau kefir. Bahan rahsianya ialah jus oren, yang ditambah ke dalam air. Rasa sitrusnya yang ringan melengkapi vanila dengan baik, dan keasidannya membantu mengaktifkan soda penaik. Memukul putih telur secara berasingan juga akan membantu menjadikan lempeng gebu. Gaulkannya ke dalam adunan dengan berhati-hati untuk memastikan ia sejuk dan mencegah keruntuhan pramatang.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

1/4 cawan jus oren
4 sudu besar mentega tawar, dicairkan
1 sudu kecil ekstrak vanila
2 biji telur besar, asingkan kuning telur daripada putih telur
2 cawan tepung premium
1/4 cawan gula
2 sudu kecil serbuk penaik
1 sudu teh garam kasar
0.5 sudu kecil soda

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung premium, telur, Jus oren

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 95°C.
Dalam mangkuk sederhana, satukan jus oren, mentega, ekstrak vanila, kuning telur dan 3/4 cawan air suhu bilik. Dalam mangkuk yang lebih besar, satukan tepung, gula, serbuk penaik, garam dan soda penaik. Campurkan campuran basah ke dalam campuran kering sehingga sebati sepenuhnya; jangan pukul.

Dalam mangkuk besar yang berasingan, pukul putih telur dengan pengadun sehingga kembang. Masukkan putih telur ke dalam adunan dan gaul rata perlahan-lahan, berhati-hati agar adunan tidak mengempis.
Panaskan kuali tidak melekat yang besar di atas api sederhana. Semburkan kuali dengan semburan memasak, kemudian masukkan kira-kira 1/4 cawan adunan. Jika anda boleh memuatkan dua lempeng pada satu masa, masak dua pada satu masa, tetapi jangan terlalu penuhkan kuali, atau ia akan mengambil masa yang lebih lama untuk dimasak dan lebih sukar untuk dibalikkan. Masak sehingga buih muncul di permukaan lempeng, kira-kira 2 minit.
Balikkan dan masak sehingga masak, 1-2 minit lagi. Pindahkan ke dulang pembakar dan biarkan suam di dalam ketuhar. Goreng semua paneiki dengan cara yang sama.

Nota

Jus oren menambah rasa yang hebat dan sedikit membantu pembuka selera, tetapi jika anda tidak memilikinya, anda boleh menggantikannya dengan air.

Kategori:

resipi / Kandungan kalori hidangan yang disediakan / Pengadun / Sarapan pagi / Draniki dan lempeng dengan inti yang lazat / Pencuci mulut // Rangkaian Makanan - resipi

Koleksi resipi