Stew pedas dengan ayam dan badam

Undian: 1

Cara memasak - Stew ayam pedas dan badam

Masa: 50 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 770, jumlah lemak 38 G., lemak tepu 4 G., protein 75 G., karbohidrat 34 G., serat 8 G., kolesterol 204 mg, natrium 1566 mg, gula 13 G.

Sediakan stew pekat yang menghangatkan dengan ayam, ubi keledek, epal, kale dan tomato, diperisakan dengan lada cayenne, halia dan mentega badam, dan nikmati kombinasi sempurna antara kemanisan semula jadi dan sejambak rasa yang lazat. Hidangkan dengan hiasan daun ketumbar segar.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

4 ketul dada ayam tanpa tulang dan kulit, dipotong menjadi kepingan 2.5cm (kira-kira 700g)
3 sudu besar minyak sayuran
1 biji bawang, dicincang
1 sudu besar bawang putih cincang
1 sudu besar halia yang telah dikupas dan dicincang
1 biji ubi keledek, dikupas dan dipotong menjadi kepingan 2.5cm
1 biji epal, dipotong menjadi kepingan 2.5cm.
3/4 sudu kecil lada cayenne
3 cawan air rebusan ayam
6 cawan kale cincang
1 biji tomato besar, dicincang
0.5 cawan pes badam
0.5 cawan daun ketumbar segar

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: dada ayam, ubi keledek, epal, kubis berdaun, tomato, akar halia, pes badam, lada cayenne kisar

Memasak hidangan mengikut resipi:

Taburkan ayam dengan 1 sudu teh garam dan beberapa butir lada hitam. Panaskan kuali dengan api sederhana tinggi. Setelah panas, masukkan 2 sudu besar minyak sayuran. Masukkan ayam dan masak, balikkan selalu, sehingga keperangan pada semua sisi, kira-kira 6 minit. Pindahkan ke dalam mangkuk dan ketepikan.
Masukkan baki 1 sudu besar minyak sayuran ke dalam kuali dan kecilkan api kepada sederhana. Masukkan bawang besar, bawang putih, halia, dan 1 sudu teh garam. Masak sehingga bawang besar lembut, kira-kira 5 minit. Masukkan ubi keledek, epal, lada cayenne, air rebusan ayam, dan 3 cawan air; biarkan mendidih. Masukkan kubis, tomato, dan mentega badam dan reneh sehingga sayur-sayuran empuk, 10 hingga 15 minit.