Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Rebus dengan lobak merah, cendawan shiitake dan barli mutiara - resipi terperinci.

Bahan-bahan:

• 4 biji lobak merah sederhana, dipotong 2.5 cm
• 2 sudu besar jus lobak merah
• 280 g cendawan shiitake, dibuang penutupnya dan dihiris
• 4 cawan brokoli atau sayur sawi muda yang dikoyakkan
• 1 cawan barli mutiara masak cepat
• 1 tangkai saderi bersama daunnya, dicincang halus
• 1 sudu besar halia parut
• 1 biji bawang sederhana, dicincang
• 2 sudu besar minyak zaitun
• 4 sudu besar (60 g) mentega
• 1/4 sudu kecil kisar kering rosemary
• Garam kasar dan lada hitam yang baru dikisar

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

lobak merah, jus lobak merah, cendawan, barli mutiara, cendawan shiitake, akar halia, saderi, kubis brokoli, daun sawi, bawang, rosemary

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Dalam periuk berdasar tebal, panaskan minyak zaitun dengan separuh mentega, masukkan penutup cendawan shiitake dan barli mutiara, dan masak dengan api sederhana tinggi selama kira-kira 5 minit.
Langkah 2
• Tuangkan jus lobak merah dan 3 cawan air ke dalam periuk yang sama, biarkan mendidih, kemudian masukkan baki mentega dan batang cendawan, dan masak pada suhu sederhana.
  
  Masukkan bawang, saderi, dan rosemary, perasakan dengan garam dan lada sulah. Masak, kacau sekali-sekala, sehingga bawang lembut dan lut sinar, kira-kira 2 minit.
  
  Masukkan lobak merah dan masak selama 2 minit lagi.
  
  Masukkan brokoli dan halia dan masak, kacau, sehingga barli dan sayur-sayuran empuk dan cecair telah sejat, kira-kira 5 minit.
Langkah 3
• Tuangkan sup sayur pekat ke dalam mangkuk hidangan.

Undian: 1