Salmon panggang dalam vinaigrette zaitun
Undian: 2
Masa: 38 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 420, jumlah lemak 26.5 G., lemak tepu 4.5 G., protein 37 G., karbohidrat 6 G., serat - G., kolesterol 77 mg, natrium 396 mg, gula 4 G.
Kalori 420, jumlah lemak 26.5 G., lemak tepu 4.5 G., protein 37 G., karbohidrat 6 G., serat - G., kolesterol 77 mg, natrium 396 mg, gula 4 G.
Sebelum memanggang, isi salmon diperap selama beberapa minit dalam vinaigrette Perancis yang diperbuat daripada cuka wain merah, minyak zaitun, mustard, madu, dan bawang putih, dengan tambahan buah zaitun, yang memberikan rasa yang bertenaga pada sos dan ikan. Semasa memanggang, kepingan salmon juga disapu dengan sos, menghasilkan salmon yang lazat dan berair yang penuh dengan rasa Mediterranean. Berhati-hati agar tidak terlalu masak ikan, jika tidak, ia akan menjadi kering. Anda boleh memanggangnya di atas mana-mana pemanggang atau dalam kuali pemanggang.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 0.5 cawan minyak zaitun
- 1/4 cawan cuka wain merah
- 0.5 cawan buah zaitun Nicoise tanpa biji
- 1/4 sudu teh serbuk cili arbol atau lada cayenne
- 2 ulas bawang putih, dicincang
- 1 sudu besar mustard Dijon
- 1 sudu besar madu
- 4 isi salmon seberat 180 g setiap satu.
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: cuka wain, zaitun, lada sulah, lada cayenne kisar, bawang putih, Mustard Dijon, madu, ikan salmon
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Campurkan minyak zaitun, cuka, buah zaitun, serbuk cili, bawang putih, mustard dan madu dalam pengisar dan kisar sehingga sebati. Perasakan dengan garam dan lada sulah secukup rasa.
- Letakkan ikan dalam pinggan pembakar kecil; tuangkan 1/2 cawan vinaigrette ke atasnya dan biarkan ia perap selama 15 minit. Panaskan pemanggang dengan api yang tinggi atau letakkan kuali pemanggang dengan api yang tinggi.
- Keluarkan salmon dari perapan, perasakan dengan garam dan lada sulah. Masak selama 3-4 minit pada setiap sisi, sapukan baki perasa setiap 2 minit.
Kategori:
resipi / Pemakanan sihat / Makan tengah hari yang sihat / Makan malam yang sihat / Hidangan panggang yang sihat / Kandungan kalori hidangan yang disediakan / Hidangan utama yang cepat / Makan tengah hari yang cepat / Hidangan musim panas / Makan malam / Hidangan utama / Ikan dan makanan laut / Panggangan, barbeku / Resipi Panggang Mudah / Salmon panggang / Ikan bakar / Bobby Flay
Koleksi resipi
Resipi yang serupa
