Gnocchi dengan sosej dan kubis
Undian: 1
Masa: 35 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 630, jumlah lemak 36 G., lemak tepu 14 G., protein 19 G., karbohidrat 58 G., serat 7 G., kolesterol 148 mg, natrium 1492 mg, gula 2 G.
Kalori 630, jumlah lemak 36 G., lemak tepu 14 G., protein 19 G., karbohidrat 58 G., serat 7 G., kolesterol 148 mg, natrium 1492 mg, gula 2 G.
Gnocchi kentang yang mengenyangkan dan kepingan sosej Itali goreng menjadikan hidangan ini sesuai untuk hari yang sejuk. Tetapi permata sebenar ialah kubis yang sederhana. Ia menambahkan rasa juicy, sedikit kemanisan semula jadi, dan peningkatan serat yang sihat. Hiaskan setiap hidangan dengan walnut panggang, Parmesan parut, dan herba segar, dan nikmati!
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1/3 cawan walnut
- 3 sudu besar mentega tawar
- 220 g sosej Itali mentah, dibuang kulitnya
- 1 biji bawang kecil, dicincang
- Separuh kubis putih kecil, dipotong kecil-kecil (6 cawan)
- 1 paket (500 g) gnocchi kentang
- 1/3 sudu besar parmesan parut
- 1/4 cawan pasli segar, dicincang kasar
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: gnocchi (ladu), kubis putih, Keju Parmesan, kupaty (sosej goreng), walnut, pasli
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 175°C. Letakkan walnut di atas dulang pembakar dan bakar dalam ketuhar selama 10 minit. Cincang halus.
- Didihkan periuk besar berisi air masin. Sementara itu, panaskan 1 sudu besar mentega dalam kuali besar dengan api sederhana tinggi. Masukkan sosej dan masak, hancurkan daging dengan sudu kayu, sehingga keperangan, 4-5 minit. Pindahkan sosej ke dalam mangkuk.
- Masukkan 1 sudu besar mentega lagi ke dalam kuali. Masukkan bawang dan kubis dan masak, kacau, sehingga kubis layu, kira-kira 5 minit; perasakan dengan garam dan lada secukup rasa. Masukkan 1 cawan air panas (dari periuk) dan tutup kuali dengan penutup.
- Kecilkan api kepada sederhana dan masak sehingga kubis empuk, kira-kira 5 minit. Buka penutup, besarkan api kepada sederhana tinggi, dan masak sehingga kuali kering, 2-3 minit. Masukkan sosej dan panaskan, kira-kira 1 minit. Pastikan kuali di atas api kecil.
- Sementara itu, masukkan gnocchi ke dalam air mendidih dan masak mengikut arahan pada bungkusan. Menggunakan sudu berlubang, pindahkan gnocchi terus ke dalam kuali, masukkan 1 cawan air masak dan baki 1 sudu besar mentega.
- Tingkatkan api ke sederhana dan renehkan sehingga sos pekat, 2 hingga 3 minit, tambah lebih banyak air jika perlu untuk memastikan sos boleh dituang.
- Bahagikan gnocchi di antara pinggan. Taburkan dengan walnut cincang, keju Parmesan dan pasli.
Kategori:
Resipi yang serupa
