Fusilli dengan tomato anggur dan burrata
Undian: 1
Masa: 25 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 480, jumlah lemak 21 G., lemak tepu 6 G., protein 16 G., karbohidrat 57 G., serat 3 G., kolesterol 17 mg, natrium 236 mg, gula 5 G.
Kalori 480, jumlah lemak 21 G., lemak tepu 6 G., protein 16 G., karbohidrat 57 G., serat 3 G., kolesterol 17 mg, natrium 236 mg, gula 5 G.
Sos ringan dengan tomato anggur segar ini hanya mengambil masa beberapa minit untuk disediakan: hanya tumis keseluruhannya dalam minyak zaitun wangi bersama bawang putih dan lada merah, dan anda akan mendapat asas pasta yang sempurna. Tambahkan sedikit burrata untuk kemasan yang segar dan berkrim. Sesuai untuk makan malam minggu yang cepat tetapi sihat.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 280 g pasta fusilli (lingkaran)
- 1/4 cawan minyak zaitun extra virgin
- 4 ulas bawang putih, dihiris nipis
- 2 cawan tomato anggur atau ceri
- 1/4 sudu kecil serpihan lada merah
- 1 bebola (110 g) burrata
- Lada hitam yang baru dikisar
- 4 sudu kecil oregano segar
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: pasta lingkaran fusilli, tomato anggur, oregano
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Didihkan air dalam periuk besar dan masukkan garam. Masukkan pasta dan masak mengikut arahan pada bungkusan sehingga al dente. Ketepikan 3/4 cawan air rebusan pasta. Toskan baki air.
- Sementara itu, panaskan 3 sudu besar minyak zaitun dalam periuk besar atau ketuhar Belanda dengan api sederhana tinggi. Masukkan bawang putih dan masak sehingga ia mula menjadi gelap, kira-kira 1 minit. Masukkan tomato dan secubit garam dan masak, tanpa diganggu, sehingga tomato mula pecah, 1 hingga 2 minit. Teruskan memasak, kacau dan hancurkan tomato perlahan-lahan, sehingga ia lembut, 2 hingga 4 minit. Masukkan kepingan lada merah.
- Masukkan pasta dan 1/2 cawan air pasta yang telah disimpan ke dalam periuk. Masak dengan api sederhana, kacau perlahan-lahan, sehingga pasta disalut dengan sos, 1-2 minit. Tambah lebih banyak air jika sos tidak cukup cair; perasakan dengan garam secukup rasa.
- Bahagikan pasta di antara pinggan. Potong burrata dengan berhati-hati kepada empat bahagian dan letakkannya di atas pasta. Perasakan burrata dengan garam dan lada sulah dan renjiskan dengan baki 1 sudu besar minyak zaitun. Taburkan dengan oregano.
Kategori:
Koleksi resipi
Resipi yang serupa
