Lasagna dalam loyang kek
Undian: 1
Masa: 1 jam 35 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 12
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 12
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 461, jumlah lemak 28 G., lemak tepu 13 G., protein 27 G., karbohidrat 24 G., serat 2 G., kolesterol 112 mg, natrium 651 mg, gula 5 G.
Kalori 461, jumlah lemak 28 G., lemak tepu 13 G., protein 27 G., karbohidrat 24 G., serat 2 G., kolesterol 112 mg, natrium 651 mg, gula 5 G.
Jika anda mahukan eksperimen dan hasil yang lazat tanpa diduga, cubalah membuat lasagna dalam loyang roti berlubang di tengah. Dengan cara ini, lasagna akan masak dari luar ke dalam dan dari tengah ke dalam, bermakna anda akan mendapat kerak yang lebih rangup, inti yang lebih lembut di dalam, dan peluang untuk menambah sos daging yang lebih lazat ke tengah yang berongga. Lasagna ini pasti akan menjadi hidangan utama anda, dan ia tidak lebih sukar untuk disediakan berbanding lasagna tradisional.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 15 keping mi lasagna (daripada bungkusan 450g)
- 1 sudu besar minyak zaitun
- 450 g daging lembu kisar
- 2 ulas bawang putih, dicincang halus
- 1 biji bawang kecil, dicincang halus
- 1 tin (670 gr.) sos marinara
- 1 bungkus (280 g) bayam cincang beku, dicairkan
- 1 bekas (450 g) ricotta susu penuh
- 0.5 cawan Parmesan parut + tambahan untuk taburan
- 2 biji telur besar
- 450 g hirisan nipis mozzarella
- 2 sudu besar pasli daun rata segar yang dicincang
- Peralatan khas: acuan muffin 10 cawan dengan lubang di tengah.
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: lasagna pasta, daging lembu kisar, bayam, sos marinara, keju ricotta, Keju Parmesan, keju mozzarella
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 375°F (190°C). Semburkan loyang kek dengan semburan memasak. Lapik loyang dengan tuala dapur atau tuala kertas.
- Didihkan air masin dalam periuk besar. Masak lasagna sehingga al dente mengikut arahan pada bungkusan. Toskan dan ratakan mi di atas dulang pembakar yang disediakan sehingga kering sepenuhnya (anda mungkin perlu melapisinya dalam 2-3 lapisan untuk memuatkan semua mi; jika ya, letakkan tuala kertas di antara lapisan).
- Sementara itu, panaskan minyak zaitun dalam kuali sederhana di atas api sederhana tinggi sehingga berkilauan. Masukkan daging kisar dan masak, hancurkannya dengan sudu kayu, sehingga perang keemasan, kira-kira 5 minit. Masukkan bawang putih dan bawang besar dan terus masak sehingga bawang besar lembut, kira-kira 3 minit. Masukkan sos marinara dan 1/2 cawan air. Didihkan, kacau sekali-sekala, kemudian kecilkan api dan reneh selama 5 minit. Ketepikan.
- Balut bayam dengan tuala dapur yang bersih dan perah air sebanyak mungkin. Campurkan bayam, ricotta, Parmesan, telur dan 1 sudu teh garam dalam mangkuk dan gaul rata.
- Potong 3 mi kepada separuh dan ketepikan. Lapik loyang kek yang telah disediakan dengan baki 12 biji mi keseluruhan, tumpang tindihkannya sedikit merentasi gelang seperti kipas, supaya satu hujung setiap mi memanjang ke atas tiub tengah loyang dan hujung yang satu lagi tergantung di tepi. Sebarkan separuh campuran bayam di bahagian bawah loyang, kemudian letakkan separuh hirisan mozzarella di atasnya. Siramkan dengan 1 cawan sos daging dan susun 6 bahagian lasagna di atasnya, tumpang tindihkannya sedikit.
- Ulangi lapisan dengan baki bayam dan mozzarella dan tambahkan 1 cawan sos lagi. Lipat mi yang tergantung di atas untuk menutupi lasagna. Jika mi agak panjang dan menutupi bukaan kuali, potong dengan gunting dapur.
- Bakar sehingga mi di atas berwarna perang keemasan dan rangup, 45-50 minit. Biarkan selama 10 minit, kemudian terbalikkan kuali di atas papan pemotong atau pinggan hidangan untuk mengeluarkan lasagna. Panaskan semula baki sos dan tuangkan ke tengah lasagna. Taburkan dengan pasli dan sedikit keju Parmesan. Hiris lasagna dan hidangkan.
Kategori:
Resipi yang serupa
