Lasagna Bolognese 10 Lapisan
Undian: 1
Masa: 1 jam 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 654, jumlah lemak 35 G., lemak tepu 17 G., protein 39 G., karbohidrat 45 G., serat 4 G., kolesterol 96 mg, natrium 1286 mg, gula 21 G.
Kalori 654, jumlah lemak 35 G., lemak tepu 17 G., protein 39 G., karbohidrat 45 G., serat 4 G., kolesterol 96 mg, natrium 1286 mg, gula 21 G.
"Lasagna dari wilayah Emilia-Romagna, Itali ini telah menyembuhkan ramai jiwa yang bermasalah di Amerika Syarikat. Seenak versi asalnya, lasagna berlapis berisi sayur-sayuran saya dihasilkan dengan teliti untuk membuatkan anda menikmati hidangan ini tanpa rasa bersalah tentang kalori yang terkandung di dalamnya," kata penulis resipi, Rocco DiSpirito.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 3/4 sudu besar minyak zaitun + lebihan untuk menyapu
- 220 g daging lembu kisar dengan kandungan lemak 20%
- 20 helai daun selasih
- 1.5 sudu besar. sos marinara
- 1 liter susu penuh
- 1 sudu besar arouruta
- 1/8 sudu kecil pala parut segar
- 2-3 biji zucchini kecil, dihiris memanjang menjadi hirisan setebal 0.3cm.
- 170 g Parmesan
- 110 g kepingan lasagna tanpa rebus
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: daging lembu kisar, sos marinara, lasagna pasta, buah pala, zucchini, selasih, Keju Parmesan
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 190°C.
- Sementara itu, panaskan minyak dalam periuk besar dengan api sederhana tinggi. Perasakan daging kisar dengan garam dan lada sulah dan masukkan ke dalam kuali sebaik sahaja minyak mula berasap. Masak, tanpa diganggu, selama kira-kira 2 minit, kemudian hancurkan dengan sudu. Masukkan daun selasih, kemudian sos marinara. Didihkan sos dan masak sehingga sedikit pekat, kira-kira 1 minit. Ketepikan.
- Tuangkan 1 sudu besar susu ke dalam mangkuk kecil dan masukkan daun garut. Tuangkan baki susu ke dalam periuk kecil dan didihkan dengan api yang besar.
- Masukkan campuran ubi garut dan kacau sehingga sos pekat, kira-kira 30 saat. Tutup api, masukkan buah pala, dan kacau sehingga sebati. Perasakan dengan garam dan lada sulah dan ketepikan.
- Griskan loyang pembakar bersaiz 20x20 cm. Sendukkan sedikit sos Bolognese dan sedikit sos putih ke bahagian bawah loyang. Lapiskan hirisan zucchini dan parut keju Parmesan terus ke atas zucchini untuk menyalutinya.
- Letakkan satu atau dua lapisan mi lasagna—anda boleh potong mi jika ia tidak muat dengan sempurna. Ulangi lapisan sehingga loyang penuh, untuk sejumlah 10 lapisan. Taburkan dengan baki keju Parmesan. Letakkan loyang di dalam ketuhar dan bakar sehingga perang keemasan, kira-kira 40 minit.
- Keluarkan lasagna dari ketuhar, biarkan selama sekurang-kurangnya 5 minit, kemudian hiris dan hidangkan. Jika lasagna tidak cukup keperangan mengikut citarasa anda, balikkan ketuhar untuk memanggang selama beberapa minit menjelang akhir pembakaran untuk memberikannya roti bakar yang ringan.
Kategori:
Koleksi resipi
Resipi yang serupa
