Fajitas dengan telur goreng keju

Undian: 1

Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 641, jumlah lemak 38 G., lemak tepu 14 G., protein 30 G., karbohidrat 47 G., serat 7 G., kolesterol 483 mg, natrium 1213 mg, gula 0 G.

Sediakan sarapan pagi yang lazat dan menarik dengan telur hancur, dihidangkan bersama sayur-sayuran seperti fajitas Mexico di atas tortilla gandum yang hangat. Telur digoreng dan dicampur dengan keju parut yang banyak (seperti Monterey Jack dan pepper jack), menghasilkan sarapan pagi yang berkrim dan lazat. Salad Mexico ringkas yang diperbuat daripada avokado, tomato, jalapeño dan daun ketumbar, diperah dengan jus limau nipis yang baru diperah, serta lada benggala panggang dan bawang dalam mentega, merupakan hidangan sampingan yang hebat.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

8 tortilla gandum, berdiameter 15 cm.
1 biji avokado, dipotong dadu
1 biji tomato plum besar, dipotong dadu
1 jalapeño, dibuang biji dan dicincang (pilihan)
2 sudu besar daun ketumbar segar cincang + daun untuk hidangan
Jus 2 biji limau nipis
8 biji telur besar
1 sudu besar mentega tawar
2 biji lada manis (sebarang warna), dihiris nipis
1 biji bawang Vidalia atau jenis bawang manis yang lain, dibelah dua dan dihiris nipis
1 3/4 cawan keju Monterey Jack atau pepper jack parut (kira-kira 6 oz.)

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: telur, tortilla, Bawang Vidalia, keju pepper jack, lada manis, lada jalapeno, tomato plum, Alpukat

Memasak hidangan mengikut resipi:

Dalam mangkuk sederhana, campurkan avokado, tomato, jalapeño, daun ketumbar cincang dan jus limau nipis dengan lembut. Dalam mangkuk berasingan, pukul telur dengan 1 sudu besar air dan 1/4 sudu teh garam.
Dalam kuali sederhana, cairkan mentega dengan api sederhana tinggi. Masukkan lada benggala, bawang besar, dan 1/4 sudu teh garam. Masak, kacau, sehingga lembut, kira-kira 5 minit. Menggunakan sudu berlubang, pindahkan sayur-sayuran ke pinggan. Masukkan telur ke dalam kuali dan masak, kacau selalu, sehingga hampir masak, kira-kira 2 minit. Masukkan keju sehingga cair.