Pasta ala Sepanyol dengan ayam

Undian: 1

Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 590, jumlah lemak 18 tahun G., lemak tepu 3 G., protein 51 G., karbohidrat 54 G., serat 4 G., kolesterol 127 mg, natrium 1100 mg, gula 7 G.

Pasta dalam resipi ini dimasak terus dalam sos—tidak perlu menyediakan periuk air yang berasingan. Goreng terlebih dahulu untuk menjadikannya lebih menarik dan mengelakkannya daripada menjadi terlalu masak, kemudian renehkannya dalam sos tomato yang dibuat dengan tomato panggang, lada benggala, dan dada ayam. Hidangkan dengan taburan herba segar dan keju hancur.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

220 g pasta capellini (rambut malaikat), dipecahkan kepada kepingan 5 cm (atau mi)
1 tin (425 g) tomato bakar dalam tin
2 dan 1/4 cawan air rebusan ayam yang sedikit masin
220 g dada ayam tanpa kulit dan tulang
3 sudu besar minyak zaitun extra virgin
Separuh bawang, dicincang
1 biji lada poblano, dicincang
2 ulas bawang putih, ditumbuk
1/4 sudu kecil jintan manis kisar
2 sudu besar pasli segar cincang
2 sudu besar queso fresco yang dihancurkan

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: pasta capellini, dada ayam, tomato goreng, lada poblano, keju fresco queso, jintan manis

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan kuali besar dengan api yang besar. Masukkan pasta dan masak, kacau, sehingga warnanya gelap, 5-6 minit. Angkat dari api, kemudian masukkan tomato, air rebusan ayam, 1 sudu teh garam, dan sedikit lada hitam kisar; ketepikan.
Perasakan ayam dengan garam dan lada sulah secukupnya. Dalam kuali besar yang lain, panaskan 2 sudu besar minyak zaitun dengan api sederhana tinggi. Masukkan ayam dan masak sehingga perang keemasan pada kedua-dua belah, kira-kira 5 minit; angkat ke pinggan. Masukkan baki 1 sudu besar minyak zaitun ke dalam kuali dan kecilkan api kepada sederhana. Masukkan bawang besar, poblano, bawang putih, dan jintan manis; masak, kikis sebarang bahagian yang keperangan, sehingga sayur-sayuran empuk, 6 hingga 8 minit. Perasakan dengan garam dan lada sulah secukup rasa.

Masukkan mi ke dalam kuali bersama sayur-sayuran dan biarkan mendidih. Masukkan ayam, tutup, kecilkan api, dan reneh sehingga ayam masak sepenuhnya, kira-kira 12 minit. Pindahkan ayam ke papan pemotong untuk direhatkan, dan teruskan merenehkan kuali dengan api kecil sehingga kebanyakan cecair diserap, kira-kira 3 minit.
Hiris ayam. Bahagikan pasta di antara pinggan dan hidangkan ayam di atasnya, taburkan dengan pasli dan queso fresco.

Kategori:

resipi / Kandungan kalori hidangan yang disediakan / Resipi ringkas dan cepat / Makan malam segera / Resipi Ayam Mudah / Hidangan utama / Pasta / Sayur-sayuran dan cendawan / Burung / Rangkaian Makanan - resipi / Masakan Eropah

Resipi yang serupa