Udang ala Sepanyol dengan nasi
Undian: 23
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 511, jumlah lemak 13 G., lemak tepu G., protein 31 G., karbohidrat 67 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Kalori 511, jumlah lemak 13 G., lemak tepu G., protein 31 G., karbohidrat 67 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Udang gaya Sepanyol dengan nasi - resipi terperinci.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 450 g udang besar yang telah dikupas dan dibuang isi perutnya
- 1.5 cawan beras putih yang diproses
- 1/2 cawan kacang hijau beku (dicairkan)
- 1 biji tomato sederhana, dicincang
- 1 biji lobak merah kecil, dipotong dadu
- 1/2 biji lada benggala merah, dipotong dadu
- 3 sudu besar minyak sayuran
- 1 biji bawang kecil, dicincang
- 2 ulas bawang putih yang dicincang
- 1/2 sudu teh kunyit
- Garam dan lada hitam kisar
- 1 sudu besar pasli segar cincang
- Sos pedas untuk hidangan (pilihan)
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: udang, beras, kacang pis, bawang, bawang putih, tomato, lobak merah, lada manis, kunyit, pasli
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan minyak sayuran dalam kuali besar dan dalam dengan api sederhana. Masukkan bawang besar, bawang putih, dan kunyit dan tumis sehingga bawang sedikit lembut, kira-kira 3 minit. Masukkan tomato, lobak merah, dan lada benggala dan masak, kacau sekali-sekala, sehingga lembut, kira-kira 5 minit. Perasakan dengan 3/4 sudu teh garam dan lada secukup rasa.
- Masukkan udang dan masak, kacau sekali-sekala, sehingga ia mula bertukar menjadi merah jambu, kira-kira 1 minit. Masukkan beras, 2 cawan air, dan 1/2 sudu besar pasli, dan biarkan mendidih.
Kecilkan api, tutup, dan renehkan sehingga nasi empuk, 15-20 minit. Angkat dari api, taburkan dengan kacang pis hijau dan baki 1/2 sudu besar pasli. Tutup dan biarkan selama 5 minit.
Gaul nasi dengan kacang pis dan pasli menggunakan garpu. Perasakan dengan garam dan lada sulah. Hidangkan dengan sos pedas.
Kategori:
Resipi yang serupa
