Masa: 45 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6

Hidangan seperti mac 'n' cheese dan chicken Florentine berkongsi satu bahan yang sama: sos keju lembut yang menggabungkan pasta, ayam, bayam dan sayur-sayuran. Hasilnya ialah hidangan satu periuk yang menakjubkan, penuh dengan kesegaran dan warna-warna cerah sayur-sayuran yang berair.

Bahan-bahan:

• 450 g tanduk pasta
• 6 sudu besar mentega masin
• 450 g isi ayam tanpa tulang dan kulit, dipotong dadu kecil
• 2 ulas bawang putih, ditumbuk
• 0.5 cawan air rebusan ayam
• 2 cawan susu penuh
• 0.5 cawan krim pekat
• 1 cawan keju cheddar putih parut
• 1 cawan keju fontina parut
• 2 sudu kecil tepung jagung
• 220 g keju putih yang diproses, dipotong dadu
• 3 cawan bayam muda
• 1.5 cawan tomato ceri, dibelah dua
• 1/4 cawan pasli segar cincang

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

pasta, dada ayam, keju cheddar, Keju Fontina, susu, krim, tomato ceri, bayam

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Masak pasta mengikut arahan pada bungkusan. Toskan dan ketepikan.
Langkah 2
• Cairkan separuh mentega dalam periuk dengan api sederhana. Masukkan ayam dan perasakan dengan sedikit garam dan lada hitam. Masak sehingga ayam keperangan pada semua bahagian dan masak sepenuhnya, kira-kira 4 minit. Masukkan bawang putih, kacau, dan perangkan sedikit. Masukkan air rebusan ayam, kikis sebarang bahagian keperangan semasa ia mendidih perlahan. Masukkan susu, krim, dan baki 3 sudu besar mentega dan masak, kacau, sehingga cair dan sos mula mendidih perlahan.
Langkah 3
• Campurkan keju cheddar, fontina, dan tepung jagung dalam mangkuk. Masukkan ke dalam kuali, kacau sentiasa sehingga keju cair sepenuhnya. Masukkan kiub keju yang telah diproses dan biarkan ia cair. Didihkan dan biarkan sos pekat, kira-kira 1 minit. Masukkan pasta, bayam, dan tomato yang telah dimasak dan kacau untuk mengagihkan bahan-bahan secara sekata. Rasa dan tambah garam jika perlu. Taburkan dengan pasli segar dan hidangkan.

Undian: 3