Kaserol Ayam dan Jalapeño Popper

Undian: 1

Masa: 1 jam 10 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 626, jumlah lemak 51 G., lemak tepu 22 G., protein 32 G., karbohidrat 9 G., serat 1 G., kolesterol 166 mg, natrium 598 mg, gula 3 G.

Popper jalapeño ialah pembuka selera popular yang diperbuat daripada cili hijau yang disumbat dengan krim keju dan digoreng rangup. Dalam resipi ini, Ree Drummond memutuskan untuk mengubahnya menjadi kaserol yang mengenyangkan dengan menambah ayam, sambil mengekalkan semua ciri penting popper: jalapeño bakar, krim keju berkrim, dan juga jalapeño goreng rangup yang disalut tepung roti untuk rasa rangup tambahan.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Tiga ketul dada ayam tanpa tulang dan kulit, seberat 170g setiap satu.
4 sudu besar minyak zaitun
2 sudu kecil serbuk cili
1 sudu kecil jintan manis kisar
6 biji lada jalapeno, dibuang biji dan dibelah dua
6 keping daging asap tebal
220 g krim keju pada suhu bilik
1 cawan keju cheddar parut
0.5 cawan krim masam
1/4 cawan air rebusan ayam
1 sudu kecil paprika manis
0.5 cawan jalapeño goreng rangup
0.5 cawan serbuk roti panko
2 sudu besar mentega masin, dicairkan

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: dada ayam, krim keju, daging asap, krim masam, paprika, jintan manis

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 190°C.
Letakkan isi dada ayam di separuh dulang pembakar, renjiskan dengan 2 sudu besar minyak zaitun dan taburkan dengan serbuk cili, jintan manis, dan sedikit garam dan lada hitam. Letakkan jalapeños di separuh lagi dulang pembakar yang sama. Renjiskan dengan baki 2 sudu besar minyak zaitun.

Di atas dulang pembakar kedua, susun hirisan daging dalam satu lapisan. Letakkan kedua-dua dulang pembakar di dalam ketuhar dan bakar sehingga ayam masak sepenuhnya dan daging rangup, kira-kira 25 minit.
Sementara itu, satukan krim keju, keju cheddar, krim masam, sup ayam dan paprika dalam mangkuk.
Pindahkan daging dan ayam ke papan pemotong. Potong ayam dan daging menjadi dadu. Masukkan semua ayam yang telah dipotong dadu ke dalam campuran keju krim bersama separuh daging yang telah dicincang. Gaul rata.
Pindahkan separuh daripada adunan ayam ke dalam pinggan pembakar segi empat sama berukuran 8 inci. Susun separuh daripada jalapeño panggang di atas adunan ayam. Letakkan baki adunan ayam di atasnya, kemudian baki jalapeño panggang.
Dalam mangkuk berasingan, satukan jalapeños yang telah digoreng, serbuk roti dan baki daging asap. Masukkan mentega cair sehingga sebati. Taburkan kaserol dengan campuran serbuk roti. Bakar sehingga perang keemasan, 25–27 minit.