Bunga kentang dalam penggoreng udara
Undian: 1
Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 12
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 12
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 38, jumlah lemak 2 G., lemak tepu 0 G., protein 1 G., karbohidrat 6 G., serat 1 G., kolesterol 1 mg, natrium 121 mg, gula 1 G.
Kalori 38, jumlah lemak 2 G., lemak tepu 0 G., protein 1 G., karbohidrat 6 G., serat 1 G., kolesterol 1 mg, natrium 121 mg, gula 1 G.
Kentang berbentuk bunga yang menawan ini, diperbuat dengan penghiris epal dan senduk tembikai, digemari oleh kanak-kanak dan orang dewasa. Panggang keseluruhannya dalam penggoreng udara sehingga empuk di dalam dan rangup di luar. Untuk resipi ini, kami mengesyorkan memilih kentang bersaiz seragam, sekurang-kurangnya 3 cm lebar. Setelah bunga kentang dikeluarkan dari penggoreng udara, hiaskan setiap satunya dengan sos ranch dan separuh tomato ceri. Atau tambahkan sos pencicah lain pilihan anda, seperti hummus atau guacamole.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 12 biji kentang kuning kecil (kira-kira 450 g)
- Semburan memasak minyak zaitun
- 1 sudu teh garam kasar
- 6 sudu kecil sos ranch + tambahan untuk pemfailan
- 6 biji tomato ceri merah dan kuning, dibelah dua
- Arugula kecil untuk hidangan
- Peralatan khas: penghiris epal 16 keping, sudu tembikai, penggoreng udara 6 liter
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kentang kuning, arugula, tomato ceri, sos ranch
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Letakkan kentang dalam satu baris dan potong satu tepi dari setiap hujung yang runcing supaya ubi stabil dan sama panjang (anda boleh taburkan hiasan dengan garam, renjiskan dengan minyak dan gorengkannya dalam penggoreng udara sebagai snek).
- Letakkan setiap kentang dengan bahagian rata menghadap ke bawah. Dengan menggunakan sebiji kentang pada satu masa, letakkan penghiris epal 16 keping di atasnya. Turunkan pisau dengan perlahan sehingga bilahnya berada 0.5 cm dari bahagian bawah kentang. Jangan tekan dengan tajam, atau anda boleh memotong kentang sepenuhnya secara tidak sengaja. Keluarkan pisau dengan menekan ke tengah kentang. Menggunakan bebola tembikai atau tembikai, keruk tiga perempat daripada inti kentang.
- Renjiskan kentang dengan minyak zaitun dan garam pada semua bahagian. Letakkannya di dalam penggoreng udara. Panggang pada suhu 190°C (350°F) sehingga kelopaknya rangup dan berwarna perang keemasan, 14–17 minit bergantung pada saiz kentang.
Nota
Tetapan penggoreng udara anda mungkin berbeza-beza bergantung pada model. Sentiasa ikut arahan pengilang semasa menggunakannya. - Keluarkan bakul penggoreng udara, biarkan kentang sejuk secukupnya (kira-kira 1 minit), dan keluarkan kentang dari bakul dengan berhati-hati menggunakan tangan. Isi setiap bahagian tengah dengan 0.5 sudu teh sos ranch dan letakkan separuh tomato ceri, bahagian cembung menghadap ke atas, di atas.
- Susun bunga kentang di atas hamparan arugula dan hidangkan dengan sos ranch.
Kategori:
Koleksi resipi
Resipi yang serupa
