Inti roti dalam acuan kek

Undian: 1

Cara Membuat - Inti Roti dalam Loyang Muffin

Masa: 1 jam 15 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 10

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 796, jumlah lemak 59 G., lemak tepu 26 G., protein 19 G., karbohidrat 52 G., serat 6 G., kolesterol 162 mg, natrium 1186 mg, gula 15 G.

Walaupun namanya, inti roti ini paling kerap dibakar secara berasingan daripada ayam, terutamanya jika anda memberi makan kepada orang ramai. Dengan resipi ini, anda boleh mencipta hidangan sampingan yang benar-benar meriah dalam bentuk kalungan hiasan. Anda memerlukan loyang kek bundt dengan lubang di tengah. Bakar inti di dalamnya, kemudian untuk dihidangkan, pindahkannya ke pinggan dan hiaskan dengan kentang lenyek berkrim, sos kranberi dan bawang goreng rangup.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Pengisian

2 sudu besar mentega
2 cawan bawang kuning dicincang
1 cawan lobak merah yang telah dicincang
1 cawan saderi cincang
Secubit serpihan lada merah
700 g sosej mentah tanpa kulit
3 bungkus campuran inti roti 170g
Air rebusan ayam, mengikut keperluan
Semburan memasak
3 biji telur, dipukul ringan dengan garam dan lada hitam

Kentang lenyek berkrim

4 biji kentang, dikupas dan dipotong dadu
3 cawan krim pekat suam
2-3 sudu besar mentega

Sos kranberi

1 paket (220 g) kranberi beku, dicairkan
1/4 cawan gula
Jus dan kulit separuh oren
Bawang goreng rangup, untuk hiasan
Daun kucai cincang, untuk taburan
Kuah siap, sedia untuk dihidangkan

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kupaty (sosej goreng), kentang lenyek, sos kranberi, lobak merah, saderi

Memasak hidangan mengikut resipi:

Pengisian:

Panaskan ketuhar hingga 350°F (175°C). Letakkan mentega dalam kuali besar dan biarkan ia cair dengan api sederhana. Setelah mentega cair, masukkan bawang, lobak merah, dan saderi. Perasakan dengan garam, lada sulah, dan kepingan lada merah, dan kacau. Masak sayur-sayuran sehingga lembut, 3-5 minit. Masukkan sosej, perasakan dengan garam dan lada sulah, dan hancurkan gumpalan dengan sudu kayu, masak selama 7-10 minit. Setelah sosej masak, matikan api.
Semasa campuran daging sedang dimasak, sediakan inti di atas dapur mengikut arahan pada bungkusan. Matikan api dan ketepikan untuk menyejukkan sedikit.

Semburkan kuali bundt dengan semburan memasak dan ketepikan.
Letakkan inti dalam mangkuk besar. Masukkan sayur-sayuran yang telah ditumis dan telur yang dipukul ringan dan gaul rata. Tuangkan inti ke dalam kuali yang telah disediakan dan tekan ke bawah.
Bakar sehingga bahagian atas berwarna perang keemasan, 25-30 minit. Keluarkan dari ketuhar dan ketepikan untuk menyejukkan sedikit.
Kentang lenyek berkrim:

Letakkan kentang dalam periuk dan tutup dengan air. Perasakan dengan garam dan kecilkan api. Setelah kentang mendidih, kecilkan api dan reneh sehingga empuk, kira-kira 10 minit. Toskan dan masukkan kentang melalui pengisar sayur ke dalam mangkuk. Tambahkan sedikit krim yang telah dipanaskan dan kisar sehingga sebati. Perasakan dengan garam, lada sulah, dan mentega.
Sos kranberi:

Masukkan kranberi, gula, kulit oren dan jus oren ke dalam periuk. Kecilkan api kepada sederhana dan reneh sehingga kranberi pecah dan sos pekat, kira-kira 20 minit. Perasakan dengan garam, angkat dari api, tapis dan ketepikan.
Sebelum dihidangkan, gunakan pisau untuk melilit tepi inti, longgarkannya dari sisi loyang. Tutup loyang dengan alas kek dan terbalikkan. Keluarkan loyang. Hiaskan dengan kentang lenyek berkrim, sos kranberi, bawang goreng, dan daun kucai. Hiris inti, susun di atas pinggan, dan renjiskan dengan sos.