Palak Paneer dalam Periuk Masak Perlahan
Undian: 1
Masa: 35 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 422, jumlah lemak 21 G., lemak tepu 12 G., protein 27 G., karbohidrat 35 G., serat 7 G., kolesterol 59 mg, natrium 1220 mg, gula 8 G.
Kalori 422, jumlah lemak 21 G., lemak tepu 12 G., protein 27 G., karbohidrat 35 G., serat 7 G., kolesterol 59 mg, natrium 1220 mg, gula 8 G.
Bayam muda segar, dimasak cepat dalam periuk perlahan, dan paneer goreng menjadikan hidangan India yang lembut dan berperisa yang sesuai digandingkan dengan nasi basmati atau roti leper India (naan) yang suam.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 900 g bayam muda
- 4 sudu besar mentega tawar
- 450 g paneer, dipotong menjadi kiub 2 cm.
- 1 sudu besar halia segar yang dicincang
- 6 ulas bawang putih yang ditumbuk
- 1 biji bawang besar kuning, dicincang halus
- 1 biji lada serrano yang dicincang halus
- 1 sudu kecil garam masala
- 1 cawan yogurt Yunani
- 1 sudu teh parutan kulit lemon halus + 1 sudu besar jus lemon
- Beras basmati kukus atau naan suam untuk dihidangkan
- Peralatan khas: Periuk Segera 6-8L multicooker.
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: bayam, keju paneer, akar halia, lada serrano, garam masala, kulit lemon, beras basmati
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Letakkan rak dalam periuk perlahan 6 liter dan tambahkan 2 cawan air. Pekkan bayam dengan ketat ke dalam kuali.
- Ikut arahan pengilang, tutup penutup dan sediakan periuk pelbagai guna untuk digunakan. Tetapkan periuk tekanan pada kuasa tinggi selama 1 minit.
- Setelah kitaran periuk tekanan selesai, ikut arahan pengilang untuk melepaskan tekanan dan tunggu kitaran pelepasan pantas selesai. Dengan berhati-hati, berhati-hati agar tidak melecur dengan wap, buka dan tanggalkan penutupnya.
- Tapiskan bayam dengan penapis. Pindahkan bayam ke dalam pemproses makanan dan kisar halus. Ketepikan dan biarkan suam.
- Lap kuali sehingga bersih dan kembalikan ke lokasi asalnya. Ikut arahan pengilang, tetapkan kuali kepada mod menggoreng, masukkan mentega, dan panaskan, kacau, sehingga cair sepenuhnya. Masukkan paneer dan goreng, balikkan sekali-sekala, sehingga perang keemasan pada kedua-dua belah, 6–8 minit. Pindahkan ke pinggan yang dialas tuala kertas dan ketepikan.
- Masukkan halia, bawang putih, bawang besar, serrano, 2.5 sudu teh garam dan 1/4 sudu teh lada hitam ke dalam periuk perlahan dan masak, kikis sebarang bahagian keperangan dari dasar kuali, sehingga bawang lembut, 6–8 minit. Masukkan garam masala dan masak sehingga wangi, 1–2 minit.
- Masukkan paneer dan bayam bersama jusnya dan masak sehingga panas dan keju menjadi sedikit lembut, kira-kira 5 minit. Tutup api dan masukkan yogurt, kulit lemon dan jusnya; perasakan dengan garam dan lada sulah jika perlu. Hidangkan dengan nasi basmati atau naan suam.
Kategori:
Resipi yang serupa
