Matar paneer - keju dengan kacang pis hijau
Undian: 1
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
Matar paneer - keju dengan kacang pis hijau - resipi terperinci.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 225g, dipotong menjadi kiub 1cm. keju paneer
- 1/2 cawan minyak sayuran
- 1 biji bawang, dipotong dua
- 2 ulas bawang putih yang dicincang kasar
- Sekeping halia 2.5cm, dicincang kasar.
- 2 pek (300 g) kacang hijau beku
- Sedikit garam
- 1 sudu teh kunyit
- 1 sudu teh campuran Garam masala
- 1 sudu kecil puri tomato
- 1 cawan sup sayur
- Peralatan tambahan: pemproses makanan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: keju, kacang pis, sos tomato, kunyit, garam masala, akar halia, bawang, bawang putih, keju paneer
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan minyak dalam kuali besar dan masukkan kiub keju dalam dua kelompok. Goreng paneer sehingga perang keemasan. Pindahkan kiub keemasan ke atas tuala dapur yang dilipat. (Anda boleh menggoreng kiub paneer dalam kuali kering untuk mengelakkan percikan minyak. Kemudian masak mengikut resipi.)
- Tuangkan semua kecuali 2 sudu besar minyak ke dalam periuk. Masukkan bawang besar, ulas bawang putih, dan halia ke dalam pemproses makanan dan kisar sehingga dicincang halus. Goreng perlahan selama kira-kira 5 minit, perasakan dengan garam. Masukkan garam masala dan kunyit dan masak selama 2 minit lagi, kemudian masukkan kacang pis hijau yang masih beku.
- Larutkan puri tomato dalam sup sayur-sayuran dan tuangkan campuran ini ke atas isi kuali. Kacau sekali lagi dan kecilkan api. Tutup kuali dengan kerajang atau penutup dan masak selama 15 minit, rasa untuk melihat sama ada kacang pis empuk.
Jika anda mahu, anda boleh menyelesaikan masakan pada peringkat ini dengan membuka penutup dan kemudian memanaskan semula kuali dengan kiub keju goreng secara perlahan-lahan, atau teruskan memasak. Dalam kes ini, tanggalkan kerajang dan masukkan kiub paneer untuk memanaskan sepenuhnya sebelum dihidangkan.
Kategori:
Resipi yang serupa
