Ikan Todak Panggang dengan Pesto Sitrus
Undian: 2
Masa: 35 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 809, jumlah lemak 64 G., lemak tepu 14 G., protein 50 G., karbohidrat 10 G., serat 2 G., kolesterol 138 mg, natrium 750 mg, gula 4 G.
Kalori 809, jumlah lemak 64 G., lemak tepu 14 G., protein 50 G., karbohidrat 10 G., serat 2 G., kolesterol 138 mg, natrium 750 mg, gula 4 G.
Bintang hidangan ini ialah pesto buatan sendiri dengan lemon dan oren. Cerah, aromatik, dan menyegarkan, ia sesuai dipadankan dengan mana-mana ikan putih. Giada De Laurentiis menghidangkan pesto sitrusnya di atas ikan todak panggang—salah satu pilihan yang paling lazat!
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
Pesto sitrus
- 1 ikat selasih, dicincang (3 sudu besar)
- 0.5 cawan kacang pain panggang
- 1 ulas bawang putih
- Kulit dan jus 1 biji lemon
- Kulit dan jus 1 biji oren
- 0.5 sudu kecil garam
- 0.5 sudu kecil lada hitam yang baru dikisar
- 0.5 cawan minyak zaitun extra virgin
- 1 sudu besar parmesan parut
Ikan Todak
- 4 stik ikan todak, 170g setiap satu.
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: ikan todak, sos pesto, Keju Parmesan, selasih, kacang pain, Jus oren
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Campurkan selasih, kacang pain, bawang putih, kulit, jus, garam dan lada sulah dalam pemproses makanan dan kisar sehingga menjadi puri. Dengan pemproses yang sedang berjalan, masukkan minyak zaitun secara beransur-ansur sehingga adunan sebati. Pindahkan pesto ke dalam mangkuk dan masukkan keju Parmesan.
- Letakkan kuali pemanggang di atas api sederhana tinggi, atau panaskan pemanggang gas atau arang.
- Sapukan isi ikan dengan minyak zaitun pada kedua-dua belah, perasakan dengan garam dan lada sulah. Panggang ikan selama 3-4 minit (untuk isi setebal 2.5 cm) pada setiap sisi.
- Pindahkan ikan yang telah siap ke pinggan hidangan, taburkan pesto sitrus di atasnya dan hidangkan.
Kategori:
Koleksi resipi
Resipi yang serupa
