Steak Skirt Panggang dengan Pesto dalam 15 Minit
Undian: 1
Masa: 15 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 608, jumlah lemak 49 G., lemak tepu 17 G., protein 38 G., karbohidrat 6 G., serat 3 G., kolesterol 142 mg, natrium 759 mg, gula 2 G.
Kalori 608, jumlah lemak 49 G., lemak tepu 17 G., protein 38 G., karbohidrat 6 G., serat 3 G., kolesterol 142 mg, natrium 759 mg, gula 2 G.
Bintang utama makan malam selama 15 minit ini ialah stik skirt, potongan daging lembu yang lazat dan cepat masak. Digoreng kuali, stik ini disalut dengan mentega pesto yang cair dan dihidangkan bersama asparagus tumis. Simpan resipi ini untuk kegunaan apabila tetamu tiba dan anda ingin memukau mereka dengan hidangan yang lazat tanpa kerumitan.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 700 gr stik skirt
- 3 sudu besar. l minyak biji sesawi (canola)
- 1/4 cawan pesto basil yang dibeli di kedai
- 55 g mentega tawar, dilembutkan
- 450 g asparagus nipis
- Peralatan khas: kuali pemanggang besi tuang besar
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: daging lembu, sos pesto, asparagus
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan kuali pemanggang besi tuang yang besar dengan api yang besar selama 2 minit. Potong stik skirt kepada 4 bahagian yang sama rata, sapu dengan separuh minyak sayuran, dan perasakan dengan garam dan lada hitam yang banyak.
- Bakar, balikkan sekali, sehingga kedua-dua belah keperangan dan masak mengikut citarasa anda, 6 hingga 10 minit untuk medium-rare (bergantung pada ketebalan stik).
- Sementara itu, dalam mangkuk kecil, satukan pesto, mentega, dan secubit garam dan lada hitam.
- Potong hujung asparagus yang keras. Gaulkan asparagus dengan baki minyak sayuran dan sedikit garam dan lada hitam. Pindahkan stik ke papan pemotong untuk direhatkan selama beberapa minit.
- Letakkan asparagus dalam satu lapisan di atas kuali pemanggang (dalam kelompok jika perlu) dan panggang, balikkan sekali, sehingga hangus di tempat-tempat dan lembut rangup, kira-kira 2 minit.
- Bahagikan stik dan asparagus di antara 4 pinggan; renjiskan setiap stik dengan sesudu minyak pesto. Hidangkan segera.
Nota
Anda boleh menggunakan asparagus yang lebih tebal untuk resipi ini, tetapi perlu diingat bahawa ia akan mengambil masa yang lebih lama untuk dipanggang.
Kategori:
Koleksi resipi
Resipi yang serupa
