Ikan todak panggang dengan lemon, pudina dan selasih

Undian: 1

Masa: 25 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Resipi yang ringkas tetapi sangat lazat. Campuran herba ini sangat serasi dengan ikan tanpa menjejaskan rasanya. Pudina menambahkan sedikit kesegaran, manakala garam dan lada sulah menyerlahkan lagi daya tarikan hidangan. Jika mahu, anda boleh menambah halia cincang ke dalam campuran dan biarkan ikan diperap selama kira-kira 30 minit. Lebihan perapan (jika anda membuat lebih daripada yang diperlukan dalam resipi) sesuai digandingkan dengan pasta atau kuskus.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

4 stik ikan todak (140-170 g setiap satu)
1/2 cawan minyak zaitun
3 sudu besar daun pudina cincang
3 sudu besar jus lemon yang baru diperah
1 sudu besar daun selasih yang dicincang
1 ulas bawang putih, dicincang

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: isi ikan, jus lemon, selasih, pudina

Memasak hidangan mengikut resipi:

Sediakan pemanggang (api sederhana tinggi).
Dalam mangkuk sederhana, pukul minyak zaitun, pudina, jus lemon, selasih dan bawang putih sehingga sebati. Perasakan dengan garam dan lada secukup rasa. Sapukan stik ikan todak dengan 2 sudu besar campuran tersebut.

Panggang sehingga masak, kira-kira 3 minit setiap sisi (bergantung pada ketebalan stik). Pindahkan ikan ke atas pinggan. Taburkan baki sos di atasnya dan hidangkan.

Kategori: