Burger bagel untuk sarapan pagi

Undian: 1

Masa: 50 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 1218, jumlah lemak 85 G., lemak tepu 35 G., protein 54 G., karbohidrat 59 G., serat 3 G., kolesterol 393 mg, natrium 2205 mg, gula 12 G.

Ree Drummond menyediakan burger bagel ini dengan patty sosej babi, keju cheddar cair, bawang karamel manis dan telur goreng untuk sarapan pagi yang mengenyangkan yang pasti disukai oleh seisi keluarga. Balut sandwic ini dengan kerajang aluminium dan bawa ke tempat kerja.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

110 g (8 sudu besar) mentega yang dilembutkan
6 bagel
2 biji bawang kuning sederhana, dipotong menjadi separuh cincin
1/4 cawan mayonis
2 sudu besar mustard kuning
Sos pedas, untuk hidangan
Garam kasar dan lada hitam yang baru dikisar
450 g sosej daging babi pedas mentah tanpa kulit
450 g sosej daging babi mentah dengan sirap maple, dibuang kulitnya (lihat penyediaan di bawah)
12 keping keju cheddar kuning yang diproses
6 biji telur besar

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kupaty (sosej goreng), telur, Keju Amerika, mayonis, sos pedas, bagel, bawang

Memasak hidangan mengikut resipi:

Letakkan kuali besi tuang di atas api sederhana rendah. Potong bagel kepada dua dan sapukan minyak pada bahagian tepi yang dipotong. Letakkan bahagian bagel di dalam kuali, bahagian yang disapu minyak menghadap ke bawah, dan bakar sehingga perang keemasan, 2–3 minit.
Dalam kuali yang sama, masukkan bawang besar yang telah dicincang dan 1 sudu besar mentega dan masak dengan api kecil, kacau sekali-sekala, sehingga bawang lembut dan keperangan, kira-kira 20 minit. Pindahkan ke pinggan.

Sementara itu, dalam mangkuk kecil, satukan mayonis, mustard, sedikit sos pedas, dan 1 sudu teh garam dan lada hitam. Ketepikan.
Campurkan sosej panas dan maple dalam mangkuk sederhana. Bentukkan campuran menjadi enam patty setebal 1/2 inci, diameternya sedikit lebih besar daripada bagel (kerana patty akan mengecut semasa memasak).
Letakkan kuali yang sama di atas api sederhana, masukkan patty, dan masak pada kedua-dua belah sehingga masak, 5–7 minit. Letakkan 2 keping keju cheddar di atas setiap patty dan tutup kuali dengan penutup untuk mencairkan keju dengan lebih cepat, 1–2 minit.
Dalam kuali tidak melekat yang berasingan dengan api sederhana rendah, goreng telur dalam 1 sudu besar mentega, perasakan dengan garam dan lada sulah. Masak sehingga satu sisi pekat, kemudian balikkan dan masak bahagian yang satu lagi mengikut tahap rangup yang anda inginkan.
Hiaskan sandwic dengan menyapu separuh bahagian bawah setiap bagel dengan campuran mayonis dan mustard, kemudian letakkan patty keju, sedikit bawang karamel, dan telur goreng di atasnya. Sapukan lebih banyak mayonis dan mustard di bahagian atas bagel dan sandwic bersama-sama. Hidangkan suam atau balut dengan kerajang aluminium untuk dibawa pulang.
Sosej sarapan babi:

Dibuat hanya dengan potongan daging babi berkualiti tinggi, diperisakan dengan sirap maple sebenar, sosej lazat ini sesuai untuk sarapan pagi sebelum ke sekolah atau bekerja, atau untuk makan tengah hari pada hari cuti..

Satukan daging babi kisar, sirap maple, sage, garam, biji adas, serpihan lada merah, serbuk bawang putih, serbuk bawang besar dan biji jintan manis dalam mangkuk besar sehingga sebati. Bentukkan adunan menjadi patty.
- 1.1 kg daging babi cincang
- 1/4 sudu besar sirap maple
- 1.5 sudu besar daun sage segar yang dicincang
- 1 sudu besar garam
- 2.5 sudu kecil biji adas
- 2.5 sudu kecil serpihan lada merah
- 2.5 sudu kecil serbuk bawang putih
- 2.5 sudu kecil serbuk bawang
- 1 sudu teh biji jintan manis