Burger ala Barcelona
Undian: 3
Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 885, jumlah lemak 54 G., lemak tepu G., protein 46 G., karbohidrat 50 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Kalori 885, jumlah lemak 54 G., lemak tepu G., protein 46 G., karbohidrat 50 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Hamburger gaya Barcelona - resipi terperinci.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 650-700 g daging kambing, daging lembu atau anak lembu kisar
- 1/2 cawan lada merah panggang dalam tin yang dicincang dalam minyak
- 4 keping Keju Manchego atau sebarang keju keras yang diperbuat daripada susu biri-biri
- 4 sudu besar minyak zaitun, tambah lagi untuk menyapu
- 9 keping roti zaitun, dibakar sedikit
- 2 ulas bawang putih, dicincang
- 1/4 cawan hirisan badam
- 1 sudu besar. cuka sherry atau merah cuka wain
- 1 sudu kecil paprika salai
- Garam kasar
- 2 biji bawang kecil, diparut halus (lebih kurang 1/4 cawan puri bawang)
- Daun salad hijau
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: roti zaitun, Keju Manchego, daging lembu kisar, daging lembu cincang, kambing cincang, keju, bawang putih, bawang merah, lada manis, paprika, cuka wain, cuka sherry, salad, kacang, badam
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Sediakan sos lada: Panaskan 2 sudu besar minyak zaitun dalam kuali dengan api sederhana. Potong kerak sepotong roti dan koyakkan roti kepada kepingan 2.5 cm. Masukkan roti ke dalam kuali bersama bawang putih dan masak sehingga perang keemasan, kira-kira 2 minit. Masukkan badam dan teruskan memasak selama 3 minit lagi, sehingga perang keemasan.
Pindahkan roti kacang ke dalam pemproses makanan atau pengisar, masukkan lada panggang, cuka, baki 2 sudu besar minyak zaitun, 1/2 sudu teh paprika, dan 1/4 sudu teh garam, dan proseskan secara kasar. - Sediakan potongan daging: Dalam mangkuk, satukan daging kisar, bawang merah, 1 sudu teh garam, dan baki 1/2 sudu teh paprika. Bentukkan daging kisar menjadi empat patty bulat, setebal 2.5 cm.
- Panaskan kuali tidak melekat yang besar di atas api sederhana tinggi. Sapukan minyak zaitun pada kuali, masukkan bebola daging, dan masak selama 4 hingga 5 minit. Balikkan bebola daging dan letakkan sepotong keju di atasnya; teruskan memasak selama 4 hingga 5 minit lagi.
- Kumpulkan hamburger: Sapukan sos lada pada lapan keping roti. Letakkan sehelai daun salad pada setiap empat keping roti, kemudian pada patty, dan tutup dengan berhati-hati dengan baki keping roti.
Kategori:
Resipi yang serupa
