Pai dengan mozzarella, bawang dan tomato
Undian: 1
Masa: 4 jam 30 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 558, jumlah lemak 46 G., lemak tepu 12 G., protein 9 G., karbohidrat 30 G., serat 4 G., kolesterol 34 mg, natrium 815 mg, gula 7 G.
Kalori 558, jumlah lemak 46 G., lemak tepu 12 G., protein 9 G., karbohidrat 30 G., serat 4 G., kolesterol 34 mg, natrium 815 mg, gula 7 G.
Pai klasik Tennessee ini mempunyai topping keju yang kaya, tetapi inti tomato yang berair menjadikannya menakjubkan dan segar. Untuk memudahkan, anda boleh menggunakan kerak pai yang dibeli di kedai. Walaupun ringkas, pai ini lazat dan akan menjadi hidangan kegemaran di rumah anda.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 3-4 biji tomato jantung lembu yang masak ranum (kira-kira 1.2 kg), dihiris bulat setebal 0.5 cm.
- Separuh bawang kecil manis, dihiris nipis
- 1 Asas pai Amerika
- 1 cawan keju cheddar parut tua
- 1 sudu besar mozzarella parut
- 1 cawan mayonis
- 0.5 cawan daun selasih segar, dikoyakkan, serta daun kecil untuk hiasan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: salad tomato, bawang, keju mozzarella, keju cheddar, selasih, pastri kerak pendek, mayonis
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Letakkan hirisan tomato dan bawang dalam satu lapisan di atas dulang pembakar yang dialas tuala kertas dan taburkan dengan garam. Biarkan selama 1–2 jam.
- Panaskan ketuhar hingga 175°C.
- Letakkan doh dalam loyang pai 9 inci (22 cm) dengan tepi beralun. Cucuk bahagian bawah dan sisi doh dengan garpu. Alas dengan kerajang aluminium dan isi dengan pemberat pai atau kacang kering. Bakar sehingga tepi kek berwarna perang keemasan muda, 20–25 minit. Keluarkan kerajang aluminium dan pemberat dan teruskan membakar sehingga bahagian bawah kek keluar bersih, 15–20 minit lagi. Biarkan kek sejuk sepenuhnya.
- Campurkan keju cheddar, mozzarella dan mayonis dalam mangkuk sederhana. Perasakan dengan sedikit garam dan sedikit lada hitam kisar.
- Pindahkan tomato dan bawang ke atas tuala kertas kering dan tepuk sehingga kering. Taburkan tomato dengan lada hitam kisar secukupnya. Susun satu pertiga daripada tomato dalam satu lapisan di atas kerak pai, bertindih sedikit. Taburkan tomato dengan satu pertiga daripada selasih, dan letakkan satu pertiga daripada bawang di atasnya. Ulang dua kali dengan baki tomato, selasih, dan bawang. Sapukan campuran mayonis ke atas bawang.
- Bakar sehingga keju berwarna perang keemasan dan intinya menggelegak, 30–35 minit. Biarkan sejuk sepenuhnya. Taburkan pai dengan daun selasih. Biarkan sejuk pada suhu bilik dan hidangkan.
Kategori:
Koleksi resipi
Resipi yang serupa
