Masa: 25 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Resipi ini menjadikan makan malam mudah: tidak perlu dinyahbeku! Goreng ayam sehingga perang keemasan (jangan risau, tiada percikan), kemudian hiaskan dengan hirisan tomato segar dan keju setelah isi ayam dinyahbeku sebahagiannya untuk mengekalkan keenakannya. Rasa hidangan ini diinspirasikan oleh salad caprese Itali klasik dengan tomato, mozzarella dan selasih. Hanya gunakan isi ayam yang dibekukan rata, secara individu.

Bahan-bahan:

• 1 sudu besar minyak zaitun
• 4 bahagian dada ayam tanpa tulang dan kulit yang dibekukan secara individu (kira-kira 220g setiap satu)
• 1 biji tomato jantung lembu, dipotong kepada empat hirisan setebal 0.5cm.
• 220 g mozzarella, dipotong menjadi empat hirisan setebal 0.5 cm.
• 1/4 cawan daun selasih segar

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

dada ayam, salad tomato, keju mozzarella, selasih

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Panaskan minyak zaitun dalam kuali tidak melekat yang besar di atas api sederhana. Masukkan ayam dengan berhati-hati ke dalam kuali dan masak, bertutup, sehingga bahagian bawahnya berwarna perang keemasan, kira-kira 10 minit.
Langkah 2
• Terbalikkan ayam, taburkan dengan 1 sudu teh garam dan 1 sudu teh lada hitam, dan letakkan tomato di atasnya, diikuti dengan hirisan mozzarella. Taburkan mozzarella dengan secubit garam dan lada sulah.
Langkah 3
• Tutup kuali dan teruskan memasak sehingga mozzarella cair dan termometer daging yang dimasukkan ke bahagian dada yang paling tebal mencatatkan suhu 165°F (74°C), kira-kira 10 minit lagi.
Langkah 4
• Taburkan ayam dengan basil sebelum dihidangkan.

Undian: 1