Masa: 35 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6

Berkrim dan mengenyangkan, puri bunga kobis dan kacang putih ini diselitkan dengan pelbagai rasa hasil daripada rosemary segar dan Parmesan. Untuk mengurangkan masa penyediaan, gunakan kacang cannellini putih dalam tin. Ia merupakan alternatif yang lazat kepada kentang lenyek dan hidangan sampingan yang hebat untuk daging panggang.

Bahan-bahan:

• 1 kepala bunga kobis (kira-kira 700 g), dicincang kasar
• 1 tin (400g) kacang cannellini dalam tin, termasuk kacang cecair
• 1/3 cawan susu
• 4 sudu besar mentega tawar
• 1 sudu besar rosemary segar cincang + tangkai untuk hidangan
• 1/4 cawan keju Parmesan parut + tambahan serbuk Parmesan untuk hidangan

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

kembang kol, kacang cannellini, susu, Keju Parmesan, rosemary

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Letakkan kembang kol, kacang, susu, mentega dan rosemary dalam periuk besar. Didihkan, tutup, kecilkan api kepada sederhana rendah, dan reneh sehingga kembang kol empuk, kira-kira 15 minit. Buka penutup dan teruskan reneh sehingga kembang kol empuk tetapi tidak lembik, kira-kira 10 minit.
Langkah 2
• Lenyekkan dengan penghancur kentang, kemudian masukkan Parmesan parut. Taburkan dengan 1 sudu teh garam dan beberapa titis lada hitam. Hidangkan dengan taburan Parmesan parut dan hiaskan dengan setangkai rosemary segar.

Undian: 1