Halibut Panggang dengan Salsa Nanas dalam Pita

Undian: 2

Masa: 53 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 444, jumlah lemak 24 G., lemak tepu G., protein 26 G., karbohidrat 33 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.

Halibut panggang dengan Salsa Nanas dalam Pita - resipi terperinci.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

450 gr fillet halibut tebal
2 keping pita bijirin penuh
2 sudu teh garam laut
2 sudu kecil lada hitam yang ditumbuk
Minyak zaitun
1 sudu besar perasa panggang buatan sendiri (lihat resipi di bawah)
Perapan sitrus (lihat resipi di bawah)
Salad daun merah (pilihan)
2 cawan salsa timun-nanas (lihat resipi di bawah)

Perasa Panggang Buatan Sendiri:

1 sudu besar serbuk bawang putih
1 sudu besar serbuk bawang
1 sudu besar serpihan lada merah yang ditumbuk
1 sudu besar. l. pasli kering
1 sudu besar lada hitam kisar
1 sudu besar. l. garam berempah

Perapan:

2 ulas bawang putih yang ditumbuk
2 sudu besar bawang merah cincang
1 sudu besar mustard Dijon
2 sudu besar minyak zaitun
Sedikit wain putih
Kulit dan jus 1/2 lemon
Kulit dan jus 1/2 biji limau nipis
Kulit dan jus 1/2 biji oren
Garam dan lada hitam kisar

Salsa timun-nanas:

2 ulas bawang putih yang ditumbuk
1 sudu teh halia segar yang dicincang
1/4 cawan bawang hijau cincang
1 cawan timun cincang
1 cawan nanas segar yang dicincang
2-3 sudu besar minyak zaitun
1/4 cawan jus limau segar
2 sudu besar daun ketumbar segar yang dicincang
2 sudu besar daun pudina segar yang dicincang
Secubit garam
Secubit lada hitam kisar

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: pita, ikan halibut, bawang hijau, bawang putih, akar halia, ketumbar, pudina, pasli, serbuk bawang, serpihan lada merah, salad daun, Mustard Dijon, wain putih, jus lemon, jus limau nipis, Kulit oren, sos salsa, timun, Nanas

Memasak hidangan mengikut resipi:

Perasakan ikan di kedua-dua belah dengan garam, lada sulah, dan perasa panggang. Letakkan ikan halibut ke dalam mangkuk berisi perapan dan sejukkan selama 30 minit.

Panaskan pemanggang dengan api sederhana.
Keluarkan ikan dari perapan dan buang perapannya. Sapukan minyak zaitun pada pemanggang dan bakar fillet sehingga ia mula mengelupas, kira-kira 4 minit setiap sisi. Pindahkan ikan ke pinggan.

Sapukan kedua-dua belah pita dengan minyak zaitun dan panggang selama 30 saat setiap sisi. Potong pita menjadi dua untuk membentuk bentuk bulan sabit.
Potong ikan kepada 4 keping. Jika mahu, lipat sehelai daun salad dan letakkannya dalam setiap pita bersama sepotong ikan. Letakkan 1/2 cawan salsa timun-oren di atasnya dan hidangkan.

Perasa Panggang Buatan Sendiri: Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk dan gaul. Anda boleh menggunakan baki adunan lain kali.

Perapan: Dalam mangkuk sederhana, satukan semua bahan.

Salsa timun-nanas: Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk sederhana dan gaul rata.