Masa: 20 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6

Telur hancur dan salad pada pita untuk sarapan pagi - resipi terperinci.

Bahan-bahan:

• 6 keping roti pita, berdiameter 15 cm.
• 3/4 sudu besar (170 gr.) keju mascarpone
• 225 g hirisan nipis prosciutto
• 3 cawan (85 g) pucuk arugula atau bayam muda (dibungkus)
• Minyak zaitun
• 6 biji telur kategori CO
• Parut kulit 1/2 biji lemon besar
• 3 sudu besar jus lemon segar
• Garam dan lada hitam kisar

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

pita, telur, keju mascarpone, kulit lemon, jus lemon, ham, prosciutto, arugula, bayam

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Panaskan kuali pemanggang dengan api sederhana tinggi atau panaskan pemanggang gas atau arang. Sapukan setiap sisi pita dengan 1/2 sudu teh minyak zaitun dan panggang selama 2-3 minit setiap sisi sehingga rangup. Keluarkan dari pemanggang dan sejukkan sedikit.
Langkah 2
• Dalam kuali besar, panaskan satu sudu besar minyak zaitun dengan api sederhana tinggi. Pecahkan telur ke dalam kuali dan masak sehingga putih telur kembang, 2-3 minit.
  
  Dalam mangkuk kecil, campurkan mascarpone, kulit lemon, 1/2 sudu teh garam dan 1/2 sudu teh lada sulah.
  
  Dalam mangkuk sederhana, pukul bersama 3 sudu besar minyak zaitun, jus lemon, 1 sudu teh garam, dan 1/2 sudu teh lada sulah sehingga sebati. Masukkan arugula dan gaul rata.
Langkah 3
• Sendukkan 2 sudu besar campuran mascarpone ke atas setiap pita. Letakkan prosciutto di atasnya. Bahagikan arugula secara rata dan susunkannya di atas ham. Letakkan telur goreng dengan berhati-hati di atas setiap pita. Perasakan putih setiap telur dengan garam dan lada sulah dan hidangkan.

Undian: 6