Pinggang babi dengan salsa nanas
Undian: 1
Masa: 35 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 484, jumlah lemak 16 G., lemak tepu G., protein 27 G., karbohidrat 58 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Kalori 484, jumlah lemak 16 G., lemak tepu G., protein 27 G., karbohidrat 58 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Resipi untuk pinggang babi bertulang yang diperap dalam nanas, halia, kicap soya dan perasa lima rempah. Daging babi dipanggang dan dihidangkan dengan nasi dan salsa yang dibuat dengan nanas panggang dan lumat, daun bawang dan rempah ratus.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 4 ketul pinggang babi bertulang (tebal 1.2 cm, lebih kurang 800 g)
- Cubit kepingan lada
- 1 cawan beras putih bijirin panjang
- 1 biji nanas, dikupas, dibelah empat memanjang, dibuang intinya
- 1 sudu besar halia yang telah dikupas dan dicincang
- 1 sudu besar minyak sayuran
- 1 sudu besar kicap pekat, tambah sedikit lagi untuk salsa
- 1/2 sudu teh perasa 5-rempah Cina
- 1 ikat bawang hijau
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: daging babi, Nanas, akar halia, beras bijirin panjang, perasa lima rempah, bawang hijau, serpihan lada merah, kicap
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam periuk sederhana, campurkan beras dengan 1 2/3 cawan air dan biarkan mendidih. Tutup, kecilkan api, dan reneh selama kira-kira 15 minit, sehingga air diserap dan beras empuk. Angkat dari api dan ketepikan.
- Sementara itu, potong sepotong nanas 5 cm (2 inci) dan parut kasar ke dalam mangkuk besar. Masukkan halia, minyak sayuran, 1 sudu besar kicap soya, dan 1/4 sudu teh perasa lima rempah. Masukkan daun bawang dan daging babi. Salutkan semuanya dengan campuran dan biarkan perap selama 10 minit. Parut baki nanas dengan baki 1/4 sudu teh perasa lima rempah.
- Panaskan pemanggang pada api sederhana tinggi. Panggang daging babi selama 3 minit pada setiap sisi, sehingga masak. Panggang nanas dan daun bawang selama 3 minit, balikkan sekali-sekala, sehingga sedikit hangus.
- Cincang nanas dan daun bawang menjadi ketulan besar dan masukkan ke dalam mangkuk. Masukkan kepingan lada merah dan sedikit kicap soya dan kacau. Hidangkan pinggang babi dengan nasi dan salsa nanas.
Kategori:
Resipi yang serupa
