Taco vegetarian dengan saderi, ubi keledek dan salsa nanas
Undian: 6
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 450, jumlah lemak 17 G., lemak tepu G., protein 9 G., karbohidrat 67 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Kalori 450, jumlah lemak 17 G., lemak tepu G., protein 9 G., karbohidrat 67 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Resipi terperinci untuk menyediakan hidangan dengan kentang.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 2 saiz sederhana ubi keledek, dipotong menjadi kepingan bersaiz lebih kurang 2.5 cm.
- 5 ulas bawang putih (tanpa dikupas)
- 1 biji bawang merah besar, dihiris kasar
- 1 batang saderi sederhana, dikupas dan dipotong kecil-kecil bersaiz kira-kira 2.5 cm.
- 1/4 cawan minyak sayuran
- Garam dan lada hitam yang baru dikisar
- 1/4 biji nanas, dibuang bijinya
- 1 biji cili serrano
- 1/3 cawan pasli cincang halus
- 2 sudu besar jus limau nipis
- 3/4 cawan kacang goreng semula
- 12 tortilla jagung, berdiameter 15 cm.
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: ubi keledek, akar saderi, lada serrano, bawang merah, Nanas, sos salsa, jus limau nipis, tortilla, kacang merah, kacang panggang, bawang putih, pasli
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Letakkan rak ketuhar di bahagian atas dan bawah ketuhar; panaskan hingga 450°F (230°C). Ratakan bawang putih dan semua hirisan bawang merah kecuali dua hirisan (ini akan digunakan untuk membuat salsa) di atas dulang pembakar berbingkai. Letakkan ubi keledek dan akar saderi di atas dulang pembakar berbingkai yang berasingan.
Semburkan kedua-dua dulang pembakar dengan 2 sudu besar minyak bunga matahari dan perasakan dengan 1/4 sudu teh garam dan sedikit lada hitam yang baru dikisar. Bakar, balikkan sayur-sayuran dan putar dulang pembakar sekali-sekala, selama 25-30 minit, sehingga sayur-sayuran menjadi karamel. Biarkan hidangan sejuk. - Sementara itu, cincang halus baki bawang merah, nanas, dan lada serrano (buang bijinya untuk mengurangkan sedikit rasa pedas); gaulkan dalam mangkuk sederhana. Masukkan separuh pasli dan jus limau nipis, dan perasakan dengan garam dan lada secukup rasa.
- Dalam mangkuk kecil yang berasingan, perah ulas bawang putih panggang keluar dari kulitnya dan hancurkannya. Masukkan kacang dan gaul rata. Tutup mangkuk dengan pembalut plastik dan panaskan dalam ketuhar gelombang mikro selama kira-kira 2 minit.
Panaskan tortilla mengikut arahan pada bungkusan. Sebarkan campuran kacang pada setiap tortilla dan letakkan sayur-sayuran panggang, salsa nanas dan baki pasli di atasnya.
Kategori:
Resipi yang serupa
