Sokka – lempeng kacang kuda
Undian: 3
Masa: 35 minit.
Kerumitan: purata
Kuantiti: 7 lempeng kacang kuda
Kerumitan: purata
Kuantiti: 7 lempeng kacang kuda
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 77, jumlah lemak 4 G., lemak tepu G., protein 3 G., karbohidrat 8 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Kalori 77, jumlah lemak 4 G., lemak tepu G., protein 3 G., karbohidrat 8 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Lempeng tepung kacang kuda ini sesuai untuk pelbagai inti yang diinspirasikan oleh Mediterranean atau Timur Tengah, seperti sos yogurt ringkas: cuba campurkan yogurt Yunani dengan kulit lemon, sedikit perahan jus lemon, atau tambah harissa untuk kelainan yang tajam.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 cawan tepung kacang kuda
- 1 dan 1/4 cawan air
- 1/8 sudu kecil jintan manis kisar
- 1 sudu teh garam
- 1.5 sudu besar minyak zaitun
- Minyak goreng (canola atau biji anggur)
- Minyak zaitun dan garam laut untuk menyapu
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung kacang kuda, jintan manis, lempeng
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Pukul tepung kacang kuda, air, jintan manis, dan garam sehingga sebati. Masukkan minyak zaitun. Biarkan pada suhu bilik selama 2 jam atau sejukkan semalaman. (Jika anda menyejukkan doh, biarkan ia mencapai suhu bilik selama 2 jam sebelum dibakar.)
- Panaskan ketuhar pada suhu yang tinggi. Panaskan sedikit minyak dalam kuali besi tuang 9 inci sehingga ia mula berasap. Tuangkan adunan untuk membentuk lempeng.
Goreng sehingga tepinya mula keperangan, kemudian letakkan kuali di bawah pemanggang. Masak di bawah pemanggang sehingga lempeng kelihatan masak dan berbuih. - Balikkan loyang dan pindahkan socca ke papan pemotong. Taburkan dengan garam laut dan renjiskan dengan minyak zaitun. Ulangi dengan baki adunan. Hidangkan crepes yang dipotong segi tiga bersama topping anda.
- Hidangkan dengan pelbagai sos, seperti sos tzatziki (resipi tzatziki), yogurt Yunani dengan kulit dan jus lemon, hummus dan buah zaitun, atau dengan yogurt Yunani dengan tambahan harissa.
Kategori:
Resipi yang serupa
