Masa:
Kerumitan: purata
Hidangan: 4

Resipi langkah demi langkah untuk krep Perancis "Suzette" dengan sos oren.

Bahan-bahan:

Krep

• 1.5 cawan tepung
• Secubit garam
• 3 biji telur
• 0.5 cawan gula
• 2 cawan susu
• 1 sudu besar minuman keras oren
• 1 sudu kecil ekstrak vanila
• 1 sudu besar kulit oren
• 0.5 sudu besar minyak sapi

Sos

• 1.5 cawan jus oren
• 2 sudu besar gula
• 2 sudu kecil parutan kulit oren
• 2 sudu besar minuman keras oren
• 3 biji oren, dikupas dan dibahagikan kepada beberapa bahagian
• Aiskrim vanila untuk hidangan

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

tepung, telur, gula, susu, Minuman keras oren, ekstrak vanila, Kulit oren, mentega, Jus oren, Oren, aiskrim

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Penkek:
  
  Campurkan tepung dan garam dalam mangkuk sederhana. Dalam mangkuk berasingan, pukul telur dan gula sehingga pucat. Masukkan 1.5 cawan susu, minuman keras oren, vanila, kulit oren dan tepung, dan gaul sehingga sebati. Jika campuran terlalu pekat, masukkan baki susu sehingga anda mencapai kepekatan yang lebih cair. Tutup doh dan sejukkan selama 30 minit.
Langkah 2
• Panaskan kuali dengan api sederhana selama 1 minit. Salutkan permukaan kuali dengan mentega cair dan biarkan ia panas. Tuangkan sedikit adunan ke tengah kuali dan ratakan dengan cepat ke seluruh permukaan. Masak selama 45-60 saat, atau sehingga perang keemasan, kemudian balikkan dan masak bahagian yang satu lagi selama 20 saat. Keluarkan lempeng ke atas pinggan dan ulangi dengan baki adunan.
Langkah 3
• Sos:
  
  Tuangkan jus oren ke dalam kuali besar yang cetek dan biarkan mendidih dengan api yang besar. Masukkan gula dan parutan kulit oren, kecilkan api, dan reneh selama kira-kira 5 minit, sehingga gula larut dan campuran berkurangan sedikit. Angkat dari api dan masukkan minuman keras oren dan hirisan oren.
Langkah 4
• Bahagikan crepes kepada beberapa kelompok dan celupkan setiap kelompok dengan berhati-hati ke dalam sos, biarkan selama 1 minit untuk menyerap sedikit. Dengan menggunakan spatula sempit, pindahkan crepes ke pinggan hidangan yang suam. Ulangi dengan crepes yang tinggal. Canai crepes menjadi silinder, susun hirisan oren di atasnya. Hiaskan dengan aiskrim vanila dan hidangkan segera, 2 crepes suzette setiap orang.

Undian: 1