Hummus buatan sendiri
Undian: 9
Masa: 1 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
Kuantiti: 3.5 – 4 sudu besar.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
Kuantiti: 3.5 – 4 sudu besar.
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 138, jumlah lemak 10 G., lemak tepu 1 G., protein 5 G., karbohidrat 9 G., serat 3 G., kolesterol 0 mg, natrium 413 mg, gula 2 G.
Kalori 138, jumlah lemak 10 G., lemak tepu 1 G., protein 5 G., karbohidrat 9 G., serat 3 G., kolesterol 0 mg, natrium 413 mg, gula 2 G.
Hummus buatan sendiri - resipi terperinci.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 sudu besar kacang kuda kering
- 1 sudu besar soda penaik
- 1 ulas bawang putih
- Jus 2 biji lemon
- 1/2 sudu kecil jintan manis kisar
- 1/2 cawan tahini (pes bijan), digaul rata
- 1/4 cawan minyak zaitun, tambah lagi untuk merenjis
- 1/4 sudu kecil serpihan lada merah
- 1/4 sudu kecil paprika, tambah lagi untuk taburan
- Garam kasar
- Pita dan/atau sayur-sayuran, dipotong menjadi jalur besar untuk dihidangkan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kacang kuda, bawang putih, jus lemon, jintan manis, serpihan lada merah, paprika, pita, lobak merah, hummus
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Asingkan kacang kuda dan buang batu-batu kecil, bilas dengan teliti.
Letakkan kacang kuda dalam mangkuk besar dan tutup dengan 8 cawan air; masukkan soda penaik. Biarkan kacang kuda direndam pada suhu bilik selama sekurang-kurangnya 12 jam, atau idealnya, sepanjang hari. - Selepas masa berlalu, toskan cecair dan bilas dengan teliti. Pindahkan kacang kuda ke dalam periuk besar, tambah 10 cawan air, biarkan mendidih, dan kemudian reneh selama 5 minit lagi. Kemudian kecilkan api dan reneh selama 45 minit lagi, kikis sebarang buih sekali-sekala, sehingga kacang kuda empuk.
- Simpan 1 cawan cecair masakan, toskan selebihnya, dan bilas kacang kuda di bawah air sejuk. Letakkan kacang kuda dalam pemproses makanan dan kisar sehingga sebati.
Dengan pemproses berjalan, masukkan tahini, minyak zaitun, bawang putih, jus lemon, jintan manis, kepingan lada, paprika, 1 sudu teh garam, dan secawan cecair masakan. Hummus hendaklah licin dan akan mengambil masa kira-kira 5 minit untuk disediakan. - Pindahkan puri ke dalam mangkuk, renjiskan dengan minyak zaitun, dan taburkan dengan paprika. Hidangkan hummus bersama roti dan sayur-sayuran. Hummus yang telah siap boleh disejukkan selama 3-4 hari.
Kami menawarkan resipi hummus kacang kuda dalam periuk perlahan.
Kategori:
resipi / Pemakanan sihat / Hidangan bebas gluten / Hidangan untuk pesakit diabetes / Kandungan lemak rendah / Kolesterol rendah / Snek yang sihat / Kandungan kalori hidangan yang disediakan / Pembuka Selera / Pembuka selera sayur-sayuran / Sos / Celup // Rangkaian Makanan - resipi / Masakan Arab / Masakan Yahudi
Resipi yang serupa
