Potongan ayam goreng oven

Undian: 2

Masa: 55 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Saiz hidangan: 1 daripada 10
Kalori 275, jumlah lemak 15 G., lemak tepu 4 G., protein 20 G., karbohidrat 13 G., serat 1 G., kolesterol 107 mg, natrium 388 mg, gula 2 G.

Resipi ayam ini ternyata sangat rangup dan lazat, sama seperti ayam goreng rangup. Walau bagaimanapun, ia dibakar di dalam ketuhar, tanpa kulit, dan jauh lebih sihat. Untuk kerak yang benar-benar rangup, gunakan serbuk roti panko Jepun yang kasar, campurkan dengan rempah ratus untuk rasa yang menyelerakan. Kerak yang lazat melengkapi daging yang lembut dan berair dengan rasa madunya dengan sempurna. Untuk menentukan tahap kematangan, gunakan termometer daging yang dimasukkan ke dalam bahagian ayam yang paling tebal.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

2 biji telur besar, dipukul
1 sudu besar mustard Dijon
1 sudu besar madu
1 sudu besar sos pedas
2.5 sudu besar. serbuk roti panko
2 sudu teh garam
0.5 sudu kecil lada hitam kisar
0.5 sudu kecil paprika salai
1/4 sudu kecil lada cayenne
1/4 sudu kecil serbuk bawang putih
1 ekor ayam seberat 1.3 kg, dipotong 8 ketul, dibuang kulitnya

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: telur, Mustard Dijon, madu, sos pedas, serbuk roti panko, lada hitam, paprika, lada cayenne kisar, serbuk bawang putih, ayam

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 200°C. Letakkan rak di atas dulang pembakar dan semburkan dengan semburan memasak.
Dalam hidangan pai atau mangkuk cetek, satukan telur, mustard, madu, sos pedas, garam dan lada hitam secukup rasa.

Dalam bekas lain yang serupa, masukkan serbuk roti, garam dan lada hitam secukup rasa, paprika, lada cayenne dan serbuk bawang putih dan kacau sehingga sekata.
Celupkan ayam ke dalam campuran cecair, kemudian ke dalam campuran tepung, tepuk-tepuk salut roti supaya melekat. Susun kepingan ayam di atas rak dawai di atas dulang pembakar, jarakkan antara satu sama lain. Sembur ayam dengan semburan masakan untuk keperangan dan kerangupan yang lebih baik.
Letakkan di rak atas ketuhar dan panggang sehingga ayam berwarna perang keemasan dan rangup, kira-kira 45 minit. Suhu dalaman bahagian ayam yang paling tebal hendaklah menunjukkan bacaan 165°F (71°C) pada termometer daging. Pindahkan ke pinggan hidangan dan hidangkan.

Kategori: